Peralatan dapur dan perkakas dapur
- satu sudu;
- satu sudu teh;
- pisau;
- papan pemotong (permukaan kerja);
- kuali;
- pan dalam dengan tudung;
- dapur (dapur).
Bahan-bahannya
- Babi (atau daging lembu) - 200 - 300 g
- Wortel - 1 pc. (kecil)
- Air - 400 - 500 ml
- Garam - ½ tsp
- Ketumbar secukup rasa
- Minyak bunga matahari - 2 - 3 sudu besar. l
- Kentang - 4 - 5 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Peppercorns - 1 - 2 buah.
- Bay daun - 1 pc.
Langkah memasak
- Kami memotong 200 - 300 g daging babi atau daging lembu menjadi kiub, kira-kira 2 - 3 cm.
- Bawang (1 pc.) Kupas, basuh dan potong 2 bahagian. Setiap bahagian kini dipotong menjadi kiub sewenang-wenang, kecil atau besar.
- Kami membersihkan wortel, mencuci dan memotongnya menjadi 1 cm kiub. Fokus pada rasa anda, kiub boleh dibuat dalam saiz yang sama sekali berbeza.
- Kami memanaskan kuali di atas dapur dan tuang 2 - 3 sudu besar. l minyak bunga matahari.
- Tuangkan bawang ke dalam periuk yang telah dipanaskan. Goreng sedikit sehingga warna berubah.
- Kemudian tambahkan daging ke kuali. Kami menghidupkan api sepenuhnya, supaya daging tidak melepaskan kelembapan.
- Goreng selama sebentar, kacau sentiasa.
- Kami mengalihkan daging dengan bawang ke dalam kuali yang mendalam.
- Kemudian kita jatuh tidur lobak.
- Sebarkan kentang. Kami meletakkan kentang secara keseluruhan, tanpa memotong.
- Tambah rempah. ½ tsp garam, lada (1 - 2 pcs.), ketumbar untuk rasa dan daun telur (1 pc.). Sekiranya seseorang tidak menyukai rempah yang diucapkan, tambahkan mereka 5 minit sebelum akhir memasak.
- Tuang sayur-sayuran dengan air (400 - 500 ml) supaya ia merangkumi semua bahan.
- Kami menutup kuali dengan tudung dan rendam pada api sederhana selama 40 - 45 minit. Hidangan ini akan siap apabila kentang sudah siap.
Tip berguna
- Anda boleh rebus kentang dengan daging dalam kuali di atas dapur, dalam periuk tanah liat dalam oven atau dalam periuk perlahan.
- Untuk memasak, apa-apa jenis daging dari babi lemak kepada arnab diet adalah sesuai.
- Kentang yang terbaik tidak boleh dicerna, dengan kandungan kanji yang sederhana.
- Gunakan perasa. Beberapa ulas bawang putih akan menambah rasa dan rasa tambahan pada hidangan.
- Untuk sos, anda boleh menggunakan tomato atau tomato, serta krim masam.
- Kentang rebus dengan daging boleh dihidangkan sebagai kursus kedua, atau sebagai sup tebal. Untuk sos atau kuah ini harus lebih daripada dalam resipi. Hidangan ini sangat memuaskan kelaparan untuk masa yang lama.
Resipi video
Dalam video ini anda akan melihat resipi langkah demi langkah untuk kentang rebus dengan daging, yang anda boleh dengan mudah mengulanginya di rumah.
Hidangkan hidangan panas. Kentang rebus dengan daging sangat enak, aromatik dan hangat. Hidangkan boleh ditambah dengan sauerkraut dan acar, timun sangat sesuai.
Adakah anda suka resipi kentang rebus ini? Apa sayur-sayuran yang akan anda tambah ke hidangan? Kongsi variasi hidangan anda dalam ulasan.
Adakah anda suka resipi kentang rebus ini? Apa sayur-sayuran yang akan anda tambah ke hidangan? Kongsi variasi hidangan anda dalam ulasan.