Kubis rebus dengan daging - resipi dengan sentuhan yang lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• dapur dapur;
• tong besi;
• papan dapur;
• pisau;
• plat kecil;
• stewpan;
• sudu;
• mangkuk dalam;
• kilang untuk rempah ratus;
• plat untuk hidangan hidangan.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Sediakan bahan dan permukaan kerja. Lebih baik menggunakan kawah besi tuang dengan tudung. Jika ini tidak berlaku, kuali dengan salutan bawah dan tidak melekat tebal atau kuali yang mendalam akan dilakukan. Panaskan kuali di atas api sederhana selama 2 hingga 3 menit, kemudian tuang 50 ml minyak sayur tanpa bau.
   
2. Semasa minyak panas, potong bawang dengan kiub sederhana.
   
3. Tambahkan bawang ke dalam kawah dan goreng selama 3 - 5 minit.
   
4. Pada masa ini, potong daging itu menjadi kiub kecil dan dimasukkan ke dalam kawah.
   
5. Kacau sekali-sekala, reneh selama 10 minit.
   
6. Seterusnya, kami akan berurusan dengan rempah ratus. Untuk lebih mendedahkan aroma zira dan lada merah tanah, tuangkan ke dalam periuk kering dan letakkan api yang kuat. Goreng rempah selama satu minit. Apabila asap kecil pergi dan rempah mula bau, keluarkan dari haba. Tuangkan rempah ke dalam kilang atau dimasukkan ke dalam mortar dan mengisar. Rempah sudah siap.
   
7. Untuk daging itu tambah 2 sudu besar. l pes tomato, kacau dan renih lagi 1 - 2 minit. Daripada pes tomato, anda boleh menggunakan tomato tumbuk.
   
8. Hanya pada tahap ini kita dapat merasai rasa dan mengurangkan haba ke medium.
   
9. Kemudian potong wortel ke dalam kepingan besar dan hantar ke kawah ke seluruh bahan-bahan lain.
   
10. Seterusnya, mari ambil kubis. Tiram dengan jerami dan letakkan dalam mangkuk yang dalam. Untuk membuat juicier kubis dan lebih lembut, garam dan bawanya dengan tangan anda supaya kubis itu mula jus.
    
11. Tuangkan rempah yang dicincang ke kubis, campurkan.
    
12. Kami menghantar kubis ke dalam kawah, tutup dan reneh selama 10 minit supaya kubis dibetulkan. Jika semua kubis tidak sesuai dengan segera, tunggu sedikit, kubis akan menetap di bawah tudung dan anda boleh menambah lagi.
    
13. Selepas 10 minit, kubis berkurangan dalam jumlah, campurkan dengan teliti supaya semua bahan menggabungkan dengan baik. Jika kubis kering, anda perlu menambah sedikit air.
    
14. Tutup dengan daun keseluruhan kubis, plat kecil dan tudung. Rebus selama 40 minit sehingga semua bahan dimasak.
    
15. Letakkan hidangan siap pada plat yang indah, taburkan dengan herba cincang, mengikut budi bicara anda, dan berkhidmat. Juga, rebus rebus boleh dihidangkan dengan krim masam. Selera makan!
    

Resipi video

Anda boleh menonton resipi video di mana anda dapat melihat betapa mudahnya memasak kubis rebus yang sihat dengan daging, bahan-bahan mudah yang anda perlukan, bagaimana menambah rempah ke hidangan yang lebih cerah dan lebih tepu dengan bantuan rempah-rempah. Mempunyai pandangan yang baik!

Resipi kubis lain