Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk (hob), kuali dengan kapasiti 1.5-2 liter, stewpan atau kuali dalam dengan tudung, papan pemotong, parut kasar, pisau, sudu.
Bahan-bahannya
| Nama | Kuantiti |
| Kubis | ½ purata kepala kubis |
| Saiz sederhana bawang | 1 pc |
| Sederhana wortel | 1 pc |
| Kentang bersaiz sederhana | 6 pcs |
| Minyak sayuran | 1-2 sudu besar. l |
| Rempah | untuk rasa |
| Garam biasa | 2.5-3 tsp |
| Air | 1 liter |
Langkah memasak
- Rebus 1 liter air dalam periuk. Garam (1.5 sudu teh). Kupas 6 kentang sederhana, basuh, potong cawan (6-8 bahagian), celupkan dalam air mendidih dan masak selama 7-10 minit sehingga separuh masak. Tuangkan air.
- Kupas 1 wortel besar, basuh dan parut pada parut kasar. Kupas satu bawang, basuh, potong cincin, dan kemudian menjadi 4 bahagian.
- Tuang 1.5-2 sudu besar ke dalam periuk atau pan dalam. l minyak sayuran, panas, letakkan bawang dengan wortel, goreng sehingga lembut.
- Kupas separuh kubis dari daun atas, bilas, potong segi empat atau memotong (ia adalah sangat mudah untuk melakukan ini dengan alat pengupas - mengiris nipis, walaupun) dan hantar ke sayur goreng.
- Kacau, garam, tambah rempah mengikut keinginan anda. Jika kubis tidak cukup berair, tambahkan 0.5 tindanan. air. Rebus di bawah tudung dengan api yang rendah sehingga hampir masak (20-25 minit), kacau sekali-sekala.
- Letakkan kentang ke kubis, campurkan perlahan-lahan, kembalikan panas ke minimum dan reneh 10-15 minit lagi sehingga sayur-sayuran dimasak sepenuhnya. Pastikan sayuran tidak dibakar.
Anda boleh mencipta pilihan untuk hidangan ini sendiri, melengkapkan senarai ramuan mengikut budi bicara anda. Sebagai contoh, tambah cendawan goreng atau sosej yang dicincang dengan asap ke kubis bersama-sama dengan kentang.
Hidangkan hidangan ini sebagai bebas, dengan jeruk buatan sendiri. Dan anda boleh menghias mereka dengan schnitzel atau tulang rusuk goreng, sosis atau ikan bakar - terdapat banyak pilihan yang lazat, ia patut dicuba.
Dan jika anda memasak kubis terlalu banyak dengan kentang, anda boleh menggunakannya sebagai pengisian untuk pai atau pangsit, anda hanya perlu menguli irisan kentang dengan garpu.
Resipi video
Penyediaan kubis rebus yang sangat terperinci dengan kentang ditunjukkan dalam resipi video. Lihat bagaimana untuk memotong kentang dan kubis supaya sayur dimasak secara merata, jangan rebus, jangan kehilangan rasa dan penampilan mereka. Pastikan hidangan lazat ini mudah disediakan dan tidak memerlukan banyak masa, melainkan jika anda perlu memasak sebahagian tambahan.