Peralatan dapur dan perkakas dapur
- pisau;
- skala dapur;
- hob;
- panci tidak melekat besar dengan sisi dan tudung;
- papan pemotong;
- parut.
Bahan-bahannya
- Kubis - 1 kepala
- Wortel - 1 pc.
- Zucchini - 600 g
- Bawang - 2 buah.
- Garam secukup rasa
- Tomato - 2 pcs.
- Minyak sayuran - 50 g
Langkah memasak
- Kami membersihkan, basuh dan potong kecil 2 biji bawang.
- Kami membersihkan, basuh dan gosong satu lobak besar pada grater kasar.
- Basuh, kupas dan potong kutikula kecil 600 gram zucchini.
- Juga, basuh 2 tomato sederhana dan potong kepada kiub.
- Dari 1 kepala kubis kita mengeluarkan daun atas dan potong kecil.
- Tuang 50 gram minyak sayuran ke dalam kuali dan letakkan bawang cincang. Goreng hingga separuh masak.
- Masukkan tomato dan wortel pada bawang, kacau dan reneh selama 7-10 minit.
- Kami menghantar semua kubis ke dalam kuali, tambah ia untuk rasa dan campuran. Tutup dan biarkan masak selama 50-60 minit, kacau.
- Tambah zucchini, tutup lagi dan reneh selama 30 minit lagi.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
- Sekiranya anda mahu memberi kubis sedikit kepadatan dan rasa yang istimewa, kemudian tambah satu sendok makan tepung gandum biasa. Pra-kering tepung dalam kuali kering sehingga krim dan lima minit sebelum memasak menambah kubis.
- Sekiranya anda suka rasa yang manis dan masam, maka lima hingga sepuluh minit sebelum akhir rebusannya menambah sesudu cuka dan gula ke kubis.
- Sekiranya anda tidak boleh bertolak ansur dengan bau khas kubis semasa memasak, letakkan sekeping roti basi dalam hidangan. Apabila kubis sudah siap, keluarkan roti yang dilembutkan dengan sudu slotted.
- Adalah disyorkan untuk menambah zucchini muda atau zucchini pada hidangan ini. Mereka akan memberikan kubis beberapa rasa manis dan akan lebih lembut selepas memasak.
- Kubis tebal dengan zucchini boleh dihidangkan panas dan sejuk. Rasa beliau adalah bebas dari kriteria ini.
Resipi video
Video ini akan membantu anda memasak kubis rebus dengan zucchini dengan cepat, dengan mudah dan tanpa kesulitan yang terlalu banyak. Tambahan utama kubis seperti itu adalah sangat memuaskan dan agak rendah kalori. Oleh itu, hidangan ini boleh dimakan oleh mereka yang mengikuti diet.
Resipi yang anda baca benar-benar tidak rumit dan tidak memerlukan ramuan mahal. Tetapi rasa kubis ini sangat mengagumkan. Anda mesti cuba memasak hidangan ini. Bagaimana anda memasak kubis? Adakah anda sering melakukan ini? Apa sayuran yang anda tambah pada hidangan ini? Tuliskannya dalam komen!