Peralatan Dapur: papan pemotong, pisau, colander, kuali dengan tudung, kuali, spatula.
Bahan-bahannya
| sauerkraut | 350 g |
| champignon cushions | 200 g |
| tunduk | 1 pc |
| garam | 1.5 sudu kecil |
| pes tomato | 70 g |
| minyak bunga matahari | 120 ml |
| lada tanah | untuk rasa |
| air | 400 ml |
Langkah memasak
Penyediaan Produk
- 200 g champignons dipotong menjadi plat nipis. Cendawan boleh dikurangkan selepas masak, jadi jangan buat kepingan terlalu kecil.
- Cincang halus 1 bawang bersaiz sederhana.
- Kami mengambil 350 g sudu kubis, bilas. Untuk mengurangkan asid, kubis mesti direndam dalam air atau direbus sebelum dimasak.
- Kami membuang kubis dalam colander, tunggu sehingga air mengalir.
Memasak
- Tuangkan 100 ml minyak bunga matahari ke dalam kuali, panas. Cendawan dan bawang dimasukkan ke dalam kuali, masak selama 5-10 minit.
- Masukkan garam dan lada secukup rasa.
- Kami menyebarkan kubis ke cendawan, tambah 400 g air (2 cawan).
- Tambah 70 g pes tomato, campurkan segalanya. Tutup dan renehkan dengan api yang rendah sehingga dimasak. Kacau secara berkala, cuba garam, jika perlu, tambahkan.
- Pada akhir memasak, jumlah air akan berkurang, ia akan menguap. Seterusnya, buka tudung dan panas lebih tinggi menyejat seluruh air. Masukkan baki 20 ml minyak bunga matahari dan biarkan kubis ringan goreng.
Pilihan Makanan
Lean kubis rebus dengan cendawan sedia. Sekarang ia boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas, dan sebagai tambahan kepada hidangan sampingan.
Hidangkan dengan sosej buatan sendiri, potongan daging babi yang rebus atau potong, sayap ayam atau tongkat drum, bebola daging atau bakso yang dicincang, untuk setiap rasa, jika anda tidak berpuasa sekarang. Nah, jika anda memasak hidangan ini dalam puasa, maka anda boleh menambahnya dengan apa-apa bijirin, kentang, dan kekacang.
Kaedah hiasan
- Anda boleh menghiasi kubis yang disediakan dengan bantuan bawang hijau yang dicincang halus, yang taburkan pada hidangan.
- Teratas dengan cincin bawang segar atau jeruk.
- Meletakkan kubis di tengah, letakkan cawangan dill atau pasli di tepi.
- Taburkan dengan biji bijan.
- Di atas slaid meletakkan jagung kalengan atau kacang polong.
- Tuangkan sos.
- Letakkan kepingan atau cincin tomato segar, timun di sekitar kubis.
Resipi video
Dalam video, anda dapat melihat cara memasak hidangan sauerkraut dengan cendawan, apa yang diperlukan untuk ini, dan dalam urutan untuk memasak.