Peralatan dapur dan perkakas dapur: WOK pan dengan tudung, pan biasa, pisau, papan pemotong, sudu, hidangan dalam, pisau pemotong
Bahan-bahannya
| Kubis | 1 kg |
| Bow | 1 pc |
| Wortel | 1 pc |
| Lada manis | 1 pc |
| Sos tomato | 2 sudu besar. l |
| Cumin | 0.5-1 tsp |
| Daging cincang | 500-600 g |
| Cuka cider epal | 1 sudu kecil |
| Minyak sayuran | 3 sudu besar. l |
| Dill dan pasli | dengan ⅓ beam |
| Garam | untuk rasa |
| Campuran lada | untuk rasa |
| Daun Bay | untuk rasa |
Langkah memasak
Penyediaan Produk
- Berhati-hati mencuci kubis dan keluarkan helaian atas jika mereka terlalu kotor. Pisahkan dengan pisau khas atau biasa.
- Kupas wortel, bawang putih dan bawang dari lapisan atas, bilas di bawah air yang mengalir dan potong: wortel - dalam irisan kecil 2-3 cm panjang, bawang - cincin suku tebal 4-5 mm, dan bawang putih dalam jalur kecil.
- Lada manis juga dibasuh dan dipotong menjadi jalur. Nah, jika anda mempunyai lada yang berbeza (kuning, merah, hijau), ini akan memberikan hidangan lebih rasa dan pelbagai warna. Ambil bahagian 1 lada besar.
- Masukkan garam, gula dan lada tanah ke pes tomato secukup rasa. Anda juga boleh mengambil tomato parut atau sos Krasnodar.
Awak tahuUntuk menyediakan hidangan ini, tidak perlu menggunakan forcemeat. Anda boleh menggunakan daging goreng, direbus atau direbus, dipotong menjadi kepingan kecil.
Kami memasak dan mengumpul hidangan
- Tuangkan ke dalam kuali WAK 1 sudu besar. l minyak sayuran dan tuangkan kubis yang dicincang. Rebus di bawah tutup tertutup selama 15-20 minit, Kadang-kadang kacau sehingga kubis tidak terbakar.
- Bawang iris dihantar ke kuali biasa, yang kami juga menambah 1 sudu besar. l minyak. Selepas 1-2 minit, tambah daun bay dan campuran lada. Kami akan rebus bawang sehingga coklat keemasan dan lembut, secara berkala mencampurkan.
- Sebaik sahaja bawang mula menjadi emas, tambah lobak merah dan 1 sudu teh. cuka cider epal, kacau, setkan api sederhana dan reneh sehingga wortel sudah siap.
- Garam lobak yang hampir habis, tambah bawang putih yang dicincang, lada manis dan biji-bijian yang dikocok ke dalamnya, kacau dan rebus sehingga wortel dan lada dimasak.
- Sebaik sahaja sayur-sayuran selesai, letakkannya dalam kuali untuk kubis dan garam sekali lagi jika perlu. Tuangkan 1 sudu besar ke dalam kuali. l minyak sayuran dan letakkan 500-600 g sebarang garam, garam dan rebus dalam jus kita sendiri supaya hampir siap, dan air tidak mempunyai masa untuk mendidih.
- Masukkan sos tomato kepada daging cincang dan campurkan. Anda tidak perlu memadamkan campuran ini.
- Tuang daging cincang kepada sayur-sayuran, kacau dan reneh selama 5-10 minit di bawah tudung tertutup.
- Hidangan ini bertukar menjadi juicy, jadi anda tidak perlu menambah air kepadanya. Kami menyebarkan kubis siap dengan daging cincang dalam hidangan yang dalam dan taburkan dengan sayur-sayuran dicincang dill dan pasli.
Resipi video
Resipi untuk kubis rebus dengan daging sangat cepat dan mudah, tetapi jika anda masih mempunyai soalan tentang pelaksanaannya, menonton video dengan analisis yang lebih terperinci ke nuansa.
Sekarang anda tahu cara memasak kubis rebus dengan daging cincang. Hidangannya sangat cantik, cerah dan rasanya seperti rebusan. Ia akan menjadi yang kedua untuk makan tengah hari atau makan malam penuh, sementara ia tidak memukul saku anda sama sekali. Pernahkah anda menyediakan hidangan sedemikian atau adakah anda akan mencuba? Rempah-rempah apa yang biasanya anda tambah kepada kubis rebus? Beritahu kami tentangnya dalam komen. Tulis juga jika anda ingin menambah, mengkritik atau memuji resipi. Terima kasih atas perhatian dan semangat anda!
Resipi kubis lain
Kubis disumbat dalam sos krim masam
Mempunyai bacaan yang baik!