Peralatan dapur dan perkakas dapur
- periuk
- ketuhar
- pan
- satu mangkuk
- parut
- pan
- berpaut filem.
Bahan-bahannya
- Tepung gandum premium - 350 g
- Serbuk baking doh - 10 g
- Semolina - 35 g
- Gula Serbuk -100 g
- Minyak sayuran - 50 ml
- Mentega (dari peti sejuk) - 130 g
- Lemon - 1/2 pcs.
- Kacang - 50 g
- Air bersih - 750 ml
- Gula - 750 g
- Telur ayam - 2 pcs.
Langkah memasak
Anda boleh memasak pencuci mulut Turki yang terkenal Shekherpara mengikut resipi langkah demi langkah dengan gambar:
- Tuangkan gula pasir ke dalam kuali dengan air pada suhu bilik dan sisihkan. Tepung tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambah serbuk penaik. Gosokkan mentega ke dalam grater terbesar dalam mangkuk tepung. Pada masa yang sama, sekeping minyak mestilah sentiasa dihancurkan dalam tepung supaya ia lebih baik digosok. Sediakan mentega dengan tangan anda dan gosok tepung menjadi serbuk.
- Masukkan semolina, gula tepung, minyak sayuran ke dalam mangkuk, dan rebus telur ayam di sini.
- Campurkan semua bahan dengan teliti dengan tangan anda di dalam mangkuk. Hasilnya harus menjadi adunan yang tidak lengket dan sangat elastik.
- Kami membuat bola dari adunan, bungkusnya dalam filem berpegang dan letakkan di dalam peti sejuk selama 15 minit.
- Hidupkan ketuhar panas sebelum 170 darjah. Tuangkan baking baking atau lembaran penaik dengan mentega. Kami membuat Schekerpare dan meletakkannya dalam bentuk. Untuk melakukan ini, tuangkan sepotong dari adunan, buat bola keluar dan peras sedikit di atas.
- Kami menekan satu kacang ke dalam setiap bola. Anda boleh menggunakan walnut, kacang, badam, hazelnut, pistachios mengikut keinginan anda.
- Kami meletakkan hidangan pembakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 20 minit. Sedia Shekerpare mempunyai warna kemerah-merahan yang indah. Pada masa ini, kami menyediakan sirap untuk penghamilan. Untuk melakukan ini, letakkan periuk air dan gula pada api yang kuat. Tambah setengah lemon.
- Apabila campuran bisul, campurkan segala-galanya dengan baik, kurangkan haba dan masak selama 5 minit lagi. Kami mengambil Shekherpare siap dari ketuhar dan tuangkan sirap panas yang dikeluarkan dari dapur. Menggunakan kuali, air setiap perkara kecil.
- Kami meninggalkan lembaran penaik dengan Shekerpare di atas meja pada suhu bilik, rendam dalam sirap selama sekurang-kurangnya setengah jam. Tetapi adalah dinasihatkan untuk pergi selama dua atau tiga jam. Kami mengatur Shekerparas siap dalam piring dan disajikan ke meja.
Resipi video
Kami menawarkan anda untuk menonton resipi video yang indah untuk penyediaan gula-gula Turki Shekerpare. Penulis plot Nikita Sergeevich menjelaskan dan menunjukkan semua peringkat persiapan. Anda juga akan melihat apa rupa hidangan selesai.
Pembaca yang dihormati, adakah anda suka makanan pencuci mulut Turki? Kami menawarkan anda untuk membakar gula-gula lazat Shekerpare mengikut resipi langkah demi langkah dari artikel ini. Tulis pendapat anda mengenai resipi ini, apa yang anda sukai dan apa yang anda ingin ubah. Kami menantikan maklum balas, komen dan cadangan anda.