Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- acuan logam untuk tiub;
- satu set bekas kedalaman yang berbeza;
- satu sudu;
- pin bergulir;
- lembaran pembakar;
- kertas pembakar;
- pengadun;
- jarum suntikan;
- penolak;
- pisau;
- permukaan kerja;
- berus kuliner.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Pasta pastri | 500 g |
| Susu pekat direbus | 400 g |
| Butter | 200 g |
| Walnut | 150 g |
| Telur ayam | 1 pc |
Langkah memasak
Tubul
- Kami bekerja dengan pastri puff (anda boleh memasaknya sendiri atau membelikannya): gulung ke dalam lapisan segiempat panjang yang tebal 2-3 mm dan potong menjadi 4-5 cm lebar.
- Kami memutar setiap jalur pada bilet logam untuk tiub dalam bentuk lingkaran.
- Kami menutup lembaran penaik dengan kertas kertas dan meletakkan kepingan doh di atasnya.
- Kami mengganggu telur ayam sehingga melicinkan dan menggilapkan tabung masa depan dengan berus.
- Kami membakar tiub di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180ºC selama 10-15 minit.
- Selepas masa ini, kami mengeluarkan tiub selesai, mengeluarkannya dari acuan dan biarkan sejuk semasa menyiapkan pengisian.
Haluan
- Dalam bekas yang dalam, potong kepingan kecil 200 g mentega; ia sepatutnya pada suhu bilik.
- Pukulnya dengan pengadun ke keadaan yang lebih hebat, secara beransur-ansur menambah 400 g susu pekat direbus kepadanya.
- Krim selesai harus berubah menjadi tebal dan subur. Untuk rasa, anda boleh menambah kelapa, vanila, coklat parut, kayu manis dan bahan tambahan lain untuk citarasa anda.
- Tuang 100-150 g walnut dengan menghancurkan untuk menghiasi hidangan.
Melayan tiub
- Kami memindahkan krim siap kepada picagari kuih-muih dan dengan teliti mengisi tiub sejuk dengannya.
- Sapu tubules yang penuh pada satu atau kedua belah pihak ke dalam kenari cincang.
- Hidangkan sebagai pencuci mulut dengan teh, susu, kopi, wain dan minuman lain.
Awak tahu Tiub sedemikian boleh menjadi tidak hanya manis, kerana semua orang digunakan untuk melihatnya sejak zaman USSR. Satu pengisian yang diperbuat daripada campuran keju, herba dan sos dengan penambahan mungkin daging atau cendawan akan sangat enak. Secara umum, percubaan!
Resipi video
Tonton proses membuat tiub manis dengan susu pekat di dalam video dan dapatkan jawapan kepada soalan anda tentang pembakaran kosong, membuat krim, berkhidmat dan berkhidmat hidangan.
Sekarang anda tahu cara memasak tiub susu yang pekat cantik dari zaman kanak-kanak. Bayangkan bahawa anda sedang memegang tanduk renyah ringan, dan di dalamnya sudah menunggu krim lembut manis susu kental. Sungguh enak? Kemudian luangkan masa dan tenaga untuk makanan istimewa ini, dan kemudian tulis di dalam komen jika semuanya berjalan untuk anda dan bagaimana anda boleh menambah resipi ini. Terima kasih atas perhatian anda, biarkan semua hidangan anda menjadi karya!
Resipi penaik lain
Mempunyai bacaan yang baik!