Peralatan dapur dan perkakas dapur: papan pemotong, pisau, sudu (shovel), parut kasar, periuk pemetik tekanan pelbagai dimensi Redmond.
Bahan-bahannya
| Nama Produk | Kuantiti |
| Kod (fillet) | 1000 g |
| Bawang | 100 g |
| Wortel | 120 g |
| Lada loceng | 150 g |
| Minyak sayuran | 30 ml |
| Tampalan tomato | 100 g |
| Air | 300 ml |
| Cuka meja 9% | 30 ml |
| Gula | 30 g |
| Garam | 15-20 g |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Rempah untuk ikan | untuk rasa |
Langkah memasak
Persediaan
- Potong 1 kg cod fillet ke kepingan bersaiz sederhana.
- Kupas dan cuci sayur-sayuran. Thinly chop 1-2 pieces. lada loceng dan 1 bawang.
- Parut 1 lobak merah pada grater kasar.
Bekerja dengan pelbagai orang
- Pada panel kawalan multicooker, gunakan butang "Menu" untuk memilih program "Penggorengan", jenis produk - sayur-sayuran, tentukan masa memasak - 20 minit. dan tekan "Start". Selepas 5 minit buka penutup, menguncinya dengan mengendalikan kunci pada kedudukan "Ditutup".
- Tuang 30 ml minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, letakkan sayur-sayuran yang siap dan 100 g pes tomato. Kacau dan masak dengan tudung dibuka 15 minit.
- Klik butang "Batal". Letakkan ikan ke sayuran.
- Tambah 15-20 g garam, 30 g gula, rempah-rempah untuk ikan dan lada hitam tanah secukup rasa. Shuffle.
- Tuang 30 liter cuka dan 300 ml air.
- Tutup penutup periuk. Pada panel kawalan, gunakan butang Menu untuk memilih program "Stewing", jenis produk adalah ikan, masa memasak adalah 20 minit, dan tekan "Start".
- Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, buka tudung, letakkan ikan dan sayur pada pinggan porsi, menghiasi dengan sayur-sayuran, zaitun, sebiji lemon.
Cod adalah salah satu ikan yang paling popular dalam memasak. Ia boleh dibakar, digoreng, dibakar, panggang, dikukus, dalam periuk perlahan. Dalam ketuhar gelombang mikro, cod fillet yang dibekalkan dengan jus lemon, lada, garam dan minyak zaitun boleh dimasak dalam 5-7 minit.
Cod boleh menjadi hidangan bebas atau sebahagian daripada salad, casseroles, pai dan aspic. Dengan sendirinya, ikan ini agak kering, oleh itu lebih baik memasak dan menghidangkannya dengan pelbagai sos dan kuah.
Resipi video
Resipi video ini dan periuk perlahan Redmond akan membantu anda menyediakan hidangan diet yang lazat tanpa menghabiskan banyak masa. Anda akan belajar cara memotong sayur-sayuran dan ikan untuk rebusan, dalam apa cara untuk meletakkan makanan di dalam mangkuk, berapa jam setiap program berlangsung, bagaimana untuk melayani cod yang indah di dalam sos tomato dengan sayur-sayuran.
Resipi ikan lain
Mackerel jeruk yang dibakar di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran
Oven salmon merah jambu bakar dengan kentang dalam foil di dalam ketuhar
Steak salmon yang dipanggang
Tenggiri yang ditanam dengan Sayuran