Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, pisau, papan pemotong, kerajang.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Cod fillet | 150 g |
| Bawang putih | 1-2 cengkih |
| Butter | 5 g |
| Garam | untuk rasa |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
Langkah memasak
- Basuh 150 gram cod fillet dengan teliti di bawah air yang mengalir.
- Kami periksa ikan untuk tulang, dan jika mereka, kemudian bawa mereka keluar dengan pinset. Potong ikan ke dalam kiub besar.
- Kami membuat "bot" keluar dari kerajang dan meletakkan fillet cod yang dihiris ke dalamnya. Potong 1-2 ulas bawang putih dengan sangat halus. Lubricate bahagian atas ikan kami dengan 5 gram mentega lembut dan taburkan dengan bawang putih cincang.
- Garam dan lada secukup rasa.
- Panaskan ketuhar hingga 200 darjah Celsius dan tetapkan "bot" kami untuk memasak selama 12 minit. Apabila cod sudah siap, bawanya dari oven, menghias dan berkhidmat.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
- Hiasan untuk hidangan ini boleh dilakukan secara berasingan. Sebagai contoh, kentang rebus sesuai untuk peranan ini. Di atas hidangan dengan herba cincang segar.
- Kentang boleh digantikan dengan nasi rebus dan rebus.
- Jika anda ingin memperkenalkan ramuan tambahan ke dalam resipi, maka mustard, krim masam, dill segar dan bawang hijau adalah sempurna.
- Jika anda ingin mengeluarkan bau laut cod, taburkannya dengan jus lemon.
- Juga, sebagai hidangan sampingan, anda boleh memotong sayuran segar kegemaran anda atau menjadikannya salad ringan.
- Kod lapar dihidangkan secara eksklusif panas. Jangan beralih ikan keluar dari kerajang, kerana hidangan akan kelihatan hebat dan luar biasa.
- Anda boleh melengkapkan ikan air masin ini dengan bawang, lobak dan lada. Mereka akan memberikan sentuhan khas.
- Ia tidak disyorkan untuk menggunakan banyak rempah, kerana mereka boleh mengubah rasa dan aroma ikan secara dramatik.
- Penambahan yang baik akan menjadi sos yang baik. Hidangkan tartar, mayonis buatan sendiri, atau sos lemon dalam periuk. Sangat baik dihidangkan dengan cod, dimasak dalam kerajang dalam ketuhar, sos.
Resipi video
Dalam video yang dicadangkan, anda boleh melihat cara memasak hidangan yang sangat lazat dan mudah. Cod yang dimasak dalam kerajang di dalam ketuhar ternyata agak lembut dan harum. Keanehan adalah bahawa resipi tidak memerlukan sebilangan besar ramuan. Ikan sedemikian akan menggembirakan anda pada waktu makan malam keluarga yang tenang, dan di meja perayaan yang besar. Di samping itu, cod bakar adalah sempurna untuk pencinta pelbagai diet.
Cod adalah ikan sejagat. Walaupun ia lazat dalam bentuk rebus dan goreng, semua manfaat dan aroma produk ini hanya boleh didedahkan dalam bentuk bakar. Di samping itu, ikan yang dimasak dengan cara ini adalah juicier dan padat. Dan baking dapat membantu banyak suri rumah muda yang tidak berpengalaman, yang baru saja mulai mendapatkan pengalaman kuliner mereka. Jangan lupa untuk berkongsi pengalaman dan tanggapan anda dalam komen!
Resipi ikan lain
Salmon Tartare
Kod Poland
Salmon Pink
Salmon merah jambu masin di rumah
Cod dalam adunan dalam kuali
Kod Poland
Salmon Pink
Salmon merah jambu masin di rumah
Cod dalam adunan dalam kuali
Selera makan!