Cod dalam ketuhar - resipi asal untuk memasak

Peralatan dapur dan perkakas dapur: cawan, papan, pisau, bawang putih, baking dish, foil, ketuhar.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Untuk bermula, sediakan sos ikan. Tuang lebih kurang 2 sudu besar ke dalam bekas kecil. l minyak sayuran, tambah ada 1 sudu besar. l jus lemon, garam dan lada secukup rasa. Masukkan rempah kegemaran anda jika dikehendaki. Seterusnya, kupas dua ulas bawang putih, memerah mereka ke saus dengan bantuan bawang putih dan kacau dengan teliti semua bahan. Sekiranya anda tidak mempunyai kilang bawang putih - ia tidak menjadi masalah, memotong bawang putih dengan pisau, tetapi cuba memotongnya secukupnya.
   
2. Selepas menyediakan sos, teruskan penyediaan sayur-sayuran. Kupas satu besar atau dua bawang kecil, potongnya menjadi setengah cincin.
   
3. Ambil 1-2 lada loceng manis, teras dan kupas benih. Potong lada ke dalam jalur nipis.
   
4. Seterusnya, potong ke dalam kepingan kecil dua besar atau beberapa tomato kecil.
   
5. Sediakan hidangan pembakar: tutupnya dengan kerajang, bengkokkan tepi percuma di sisi kuali. Letakkan bawang dihiriskan pada cincin separuh di bahagian bawah acuan di lapisan yang sama.
   
6. Di atas bawang meletakkan lapisan lada belis cincang, dan kemudian lapisan hirisan tomato. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sayur-sayuran lain, seperti lobak, kepada resipi. Anda juga boleh membakar ikan dengan kentang.
   
7. Sediakan ikan: bilas cet fillet dengan teliti di bawah air yang mengalir dan potong. Sekiranya anda menggunakan keseluruhan ikan untuk memasak, bilas juga, potong sirip dan ekor, kupas, dan kemudian bagikannya ke dalam kepingan sederhana.
   
8. Letakkan ikan dalam hidangan penaik di atas sayur-sayuran, kemudian tuangkan sos yang telah disediakan sebelum ini.
   
9. Tutup penutup bakar dengan kerajang, bungkus pinggirnya di tepi bentuk, dan hantar ikan dan sayur ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 25 minit.
   
10. Keluarkan acuan dari oven, keluarkan kerajang dan hantar ikan kembali untuk membakar selama 5-10 minit sehingga kerak emas yang cantik muncul.
    
11. Keluarkan hidangan siap dari ketuhar, pindahkan ke piring, taburkan dengan herba cincang dan sajikan. Hidangkan ikan bakar dengan sayur-sayuran boleh menjadi kedua-duanya dengan hidangan sampingan dan sebagai hidangan bebas berasingan.
    

Resipi video

Untuk mengetahui cara membakar cod yang lazat dengan sayur-sayuran di dalam oven, anda juga boleh menonton resipi video terperinci hidangan yang sihat ini.

Resipi ikan lain