Kek Zebra pada kefir - resipi yang sangat mudah

Peralatan dapur dan perkakas dapur: pisau dapur, kaca, sudu besar, ayakan untuk penuaian, sisik dapur, mangkuk dalam, bekas untuk campuran sebat, pengadun, ketuhar dapur, mangkuk kecil, ketuhar, pinggan mangkuk bulat d = 18 cm, kertas lembaran kertas, spatula silikon, atau hidangan untuk menghidangkan produk siap.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Kue berjalur kreatif ini sangat mudah untuk menghasilkan, rahsia jalurnya adalah dalam mengisi borang dengan mengaduk.

Penyediaan dan menguli doh

1. Dalam bekas yang dalam, campurkan 2 telur dengan garam garam dan 120 g gula pasir. Pukul dengan pengadun sehingga berbulu.
   
2. Masukkan 100 g kefir dan 5 g serbuk penaik. Tanpa berhenti untuk mengalahkan jisim, tambah 50 g mentega cair ke campuran.
   
3. Memperkenalkan sedikit 150 g tepung yang diayak dan perlahan-lahan menguli dengan spatula sehingga halus. Bahagikan doh ke dalam dua mangkuk, tuang 30 g tepung pada yang pertama, ayam 20 g koko di kedua. Campurkan kedua-dua campuran dengan teliti agar tiada benjolan kekal.
   

Baking

1. Panaskan oven ke suhu 180 ° C. Gariskan bentuk bulat dengan sekeping kertas dan isi seperti ini: tuangkan adunan besar adunan putih ke tengah, dan sudu gelap di tengah-tengah tempat cahaya. Ulangi satu ini pada satu masa, tuangkan doh dengan ketat di tengah, sehingga campuran habis.
   
2. Bakar selama 35-40 minit. Jangan buka pintu ketuhar selama setengah jam dan jangan sentuh acuan supaya kek bukan keldai. Sekiranya bahagian atas kek sangat coklat, maka pada separuh kedua baking, anda boleh mengurangkan suhu ke 160 ° C. Kesediaan untuk memeriksa dengan tusukan kayu, apabila menindik produk, ia harus tetap kering sepenuhnya.

Kaedah hiasan dan pilihan pembentangan

Kek sejuk disejukkan untuk dibuang dengan teliti dari kertas dan letakkan pada hidangan.

Anda boleh menuangkan icing coklat siap di atas dan taburkan dengan walnut atau buah-buahan candied, hiaskan dengan blueberries segar atau cranberry, serpihan almond atau semak segar pudina.

Hidangkan teh, kopi, susu, kefir, jus, tetapi dengan apa yang anda mahukan.

Awak tahu Pai adalah perhotelan, kehangatan dan keselesaan perdiangan.

Resipi video

Tonton video membuat kuih dan pastikan pembuatan apa-apa karya itu mudah. Ia disediakan dengan mudah dan sentiasa diperolehi kali pertama, halus, lapang, dengan tekstur yang subur yang megah dan mempunyai seksyen jalur cokelat yang terang dan terang. Zebra berjalur paling banyak diperolehi mengikut resipi ini.

Resipi kek lain