Peralatan dapur dan perkakas dapur
- oven;
- bentuk;
- menggabungkan penuai;
- scapula;
- sudu;
- pisau;
- kertas kertas;
- lembaran penaik.
Bahan-bahannya
- Tupai - 4 buah.
- Gula - 350 g
- Telur - 6 pcs.
- Tepung - 4 sudu besar. l
- Koko - 3 sudu besar. l
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
- Krim masam - 400 ml
- Susu pekat - 300 ml
- Kacang - 200 g
- Kacang - 150 g
Langkah memasak
- Pukul putih sehingga gebu dan tambah 300 gram gula.
- Kami menghantar borang yang diliputi dengan kulit.
- Dihantar dalam ketuhar selama tiga jam, pada suhu 90 darjah.
- Pisahkan putih dari kuning - 6 keping. Kami memandu dalam protein bersama gula (6 sudu besar) dan memperkenalkan satu kuning telur pada satu masa.
- Ayakan tepung dan serbuk penaik dan sediakan dengan teliti ke dalam adunan.
- Ayakan kakao dan kacau dengan lembut di dalam adunan.
- Kami menghantarnya ke dalam bentuk yang ditutup dengan kertas dan bakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama kira-kira 25 minit.
- Potong biskut menjadi dua bahagian.
- Tambah susu pekat untuk krim masam.
- Letakkan biskut pertama di atas pinggan dan rendam dengan sirap gula atau minuman keras.
- Tambah setengah krim, licin dan tutup dengan kacang kering.
- Kami mendapat meringue sejuk dan tersebar di atas.
- Kemudian kami merapikan krim, tidur dengan walnut.
- Campurkan kacang dengan krim.
- Tutup dengan biskut dan hantar ke peti sejuk selama 2 jam.
- Selepas 2 jam kami menghias kek mengikut keinginan dan rasa kami. Selera makan!
Variasi memasak
Anda boleh menyediakan kek seperti untuk percutian kepada orang yang dikasihi atau untuk anak apabila anda mengkaji semua maklumat yang dibentangkan di bawah. Anda boleh menghias kek seperti yang anda suka. Sebagai contoh, anda boleh menutup kek dengan krim masam biasa, meletakkan buah atau buah-buahan di atasnya dengan lembut. Ia boleh beri apa-apa - strawberi, blueberries, blueberry atau raspberi. Anda boleh membuat ganache coklat atau icing, dan tutup kek.
Anda boleh menyajikan kek ini ke meja dengan teh atau kopi. Ia akan sangat lazat dengan kopi dengan susu. Kek ini sesuai untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Anda boleh menghidangkannya dengan wain atau minuman dengan minuman keras - ia akan menjadi lazat. Pilih wain merah separa manis, dan bailey adalah baik untuk minuman keras. Cuba untuk membuat kek dengan meringue dan biskut mengikut resipi ini dan menghiasnya, berdasarkan cadangan ini - hasilnya akan menggembirakan anda!
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui cara membuat meringue dan kek biskut menggunakan resipi mudah. Penulis video akan berkongsi resipinya, dan anda boleh dengan mudah dan cepat mengulanginya di dapur anda. Mempunyai pandangan yang baik!