Susu Burung Cake dengan semolina - rasa coklat-lemon sangat lazat yang sangat lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• ketuhar;
• pengadun;
• pengisar pencincang;
• pengisar tangan;
• hidangan pembakar yang boleh dilepaskan;
• perkamen;
• satu mangkuk;
• scapula;
• pisau itu.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Untuk menyediakan adunan biskut:

1. Campurkan bahan-bahan kering: tepung, koko, garam dan serbuk penaik.
   
2. Pukul dengan pengadun sehingga telur putih dengan gula sehingga ia dibubarkan sepenuhnya.
   
3. Cairkan mentega dan sejuk ke suhu bilik. Masukkan minyak ke dalam campuran telur dan kacau dengan mixer.
   
4. Tuangkan produk kering ke dalam jisim yang terhasil, gaul rata dengan spatula atau mixer sehingga halus. Doh tidak boleh bertukar sangat cair, tetapi tenang longkang dari pukul atau sudu.
   
5. Tutup bahagian bawah acuan yang boleh tanggal dengan kertas penaik atau minyak dengan minyak sayuran tanpa bau. Tuangkan doh dan bakar selama 40 - 45 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 °.
6. Kesediaan untuk memeriksa dengan kayu kayu. Selepas membakar, kintikan sedikit kek, keluarkan dari acuan dan biarkan pada suhu bilik sehingga disejukkan sepenuhnya.
   

Untuk menyediakan krim, anda perlu:

1. Campurkan susu sejuk dengan semolina sehingga licin tanpa benjolan.
   
2. Kemudian masukkan api dan masak ke keadaan semolina yang sangat tebal, sentiasa kacau sehingga tidak terbakar.
   
3. Potong lemon ke dalam kepingan dan tambah gula pada jus. Selepas mencincang dalam pengisar. Serbuk lemon yang terhasil ditambahkan ke semolina hangat dan pukulan dengan baik dengan pengisar tangan.
   
4. Sejukkan jisim yang terhasil ke suhu bilik. Hantar mentega lembut ke semolina yang sejuk, pukul dengan baik dengan pengadun sehingga licin, tebal dan subur.
   

Untuk bersinar:

1. Campurkan susu (atau air) bersama-sama dengan koko dan gula, hangat di dalam ketuhar gelombang mikro atau sedikit lebih panas.
   
2. Masukkan mentega lembut dan kacau kepada konsistensi homogen dan pembubaran lengkap minyak. Anda juga boleh mengalahkan mixer atau blender.
   

Perhimpunan kek:

1. Potong biskut sejuk kepada dua atau tiga kek. Jika dikehendaki, rendam dalam kopi panas atau sirap gula.
   
2. Menggunakan acuan boleh tanggal, kami mengumpul kek. Untuk melakukan ini, pasang papan pada dulang atau kura-kura dan letakkan kek pertama. Lubricate dengan krim dan lakukan hal yang sama dengan kek yang tersisa. Jangan rendam kek terakhir di atas dan jangan gunakan krim.
   
3. Setelah kek dikumpulkan, tuangkan dengan icing coklat. Masukkan peti sejuk selama 10 - 12 jam.
   

Selepas masa yang disyorkan, dapatkan kek keluar dari peti sejuk, gunakan pisau untuk pergi bersama-sama tepi dan dengan itu membebaskan kek. Keluarkan papan, jika dikehendaki, anda boleh menghiasi kek dengan coklat parut, hirisan lemon dan coklat atau zaitun lemon parut.

Awak tahuDaripada lemon, anda boleh menambah oren atau mandarin kepada krim. Coklat adalah keharmonian sempurna dengan buah sitrus.

Resipi video

Bagaimana dengan mudah menyediakan kek biskut "Susu Burung" dengan semolina dan lemon, ditunjukkan secara terperinci dalam video.

Resipi kek lain