Peralatan dapur dan perkakas dapur
- kuali;
- gelas;
- mangkuk untuk mengaduk adunan;
- garpu atau pemukul;
- satu sudu teh;
- papan atau permukaan untuk doh roll;
- pin bergulir;
- pisau;
- piring atau plat mengikut diameter kek;
- kuali untuk susu;
- hidangan rata untuk kek siap.
Bahan-bahannya
- Tepung gandum - 1.5 susunan. tambah 1 sudu besar. l untuk krim
- Telur - 2 pcs.
- Susu kental - 130 g
- Susu - 250 ml
- Mentega - 100 g
- Gula - 0.5 timbunan.
- Garam - secubit
- Vanila Gula - 20 g
- Cuka meja - 1 sudu kecil.
- Soda - 0.5 tsp.
Langkah memasak
- Kami mula menyiapkan doh untuk kek cerai: tuangkan ke dalam mangkuk dalam 130 g susu pekat.
- Kami memecahkan 1 telur dalam mangkuk yang sama dan goncang semuanya dengan garpu atau pukul.
- Tuangkan ke dalam adunan 1 sudu teh. cuka, tambah secubit garam dan 0.5 sudu teh. soda.
- Tuangkan 250-300 g tepung (1.5 cawan tanpa slaid) dan campurkan segala-galanya secara menyeluruh dengan garpu dahulu, dan kemudian anda perlu menguli doh secara manual.
- Kami melancarkan doh ke dalam sosej tebal, dan kemudian dipotong menjadi 6-8 keping. Untuk mengelakkan doh daripada melekat pada tangan anda dan ke permukaan bergulung, tambah sedikit tepung.
- Setiap bahagian dilancarkan dengan pin roll ke dalam bulat nipis sepanjang diameter kuali.
- Bakar kek dalam kuali kering yang kering selama 1 minit pada setiap sisi sehingga kacamata. Keluarkan kek siap dari kuali dan letakkan slaid di atas satu sama lain.
- Jangan bimbang jika kek anda mempunyai tepi bergerigi. Setelah semua kek siap, letakkan piring atau piring diameter yang diinginkan di atas masing-masing dan hati-hati keluarkan adonan yang berlebihan di sepanjang tepi.
- Sisa yang dihasilkan dihancurkan menjadi serbuk dan diketepikan untuk debu.
- Sekarang kami menyediakan custard: tuang 250 ml susu ke dalam kuali, gerakkan 1 telur di sana, tambahkan 1 sudu besar. l tepung dan 100 g gula. Untuk rasa, tambahkan 20 g gula vanila.
- Kacau isi kuali dan panas, masak sehingga mendidih. Selepas mendidih, kembalikan haba, dan kacau sentiasa, masak sehingga menebal selama kira-kira 5 minit.
- Dalam krim panas, letakkan 100 g mentega, kacau rata dan rebus selama 30 saat lagi.
- Sediakan krim hangat ke atas kek, lipatkannya satu demi satu.
- Bahagian atas kue juga disejukkan dengan krim dan ditaburi dengan serbuk dari sisa kue. Anda boleh mencincang kek dengan krim di semua arah dan juga taburkan serbuk di sisi.
- Sebelum menyampaikan kek ke meja, biarkan ia sejuk dan rendam dalam krim. Untuk melakukan ini, kek dibersihkan di tempat yang sejuk sekurang-kurangnya selama 2 jam, dan sebaik-baiknya - pada waktu malam.
Awak tahu Jika anda ingin mempelbagaikan resipi atau membuatnya lebih meriah, maka kacang hancur boleh ditambah ke krim dan topping. Bahagian atas kue, kental dengan coklat cair, juga kelihatan cantik.
Resipi video
Seluruh proses penyediaan lapisan kek dan pemasangan kek itu sendiri ditunjukkan dalam resipi video.
Cake "Easy" benar-benar hidup sehingga namanya. Ia telah disediakan dengan mudah bahawa ia pasti akan berfungsi buat kali pertama. Pastikan untuk mencuba membina kek lazat ini. Lagipun, ternyata begitu enak, dan ia sudah siap dengan cepat sehingga setiap kesempatan untuk masa yang lama menjadi pastri kegemaran dalam keluarga anda. Atau mungkin anda tahu kek lain yang boleh dimasak tanpa oven? Beritahu orang lain mengenai mereka. Kami akan masak bersama dengan cepat dan lazat.