Peralatan dapur dan perkakas dapur
- satu mangkuk;
- memukul;
- scapula;
- sudu;
- cincin untuk memasang kek;
- jalur filem;
- parut;
- pengadun.
Bahan-bahannya
- Krim masam 20% - 500 g
- Telur - 2 pcs.
- Gula - 220 g
- Vanilla Sugar - 1 Pack
- Kanji - 2 sudu besar. l
- Mentega - 200 g
- Tepung - 250 g
Langkah memasak
- Pandu telur ke dalam kuali. Masukkan 150 gram gula, kanji, gula vanila dan kocok segala-galanya dengan pukul sehingga halus.
- Tambah krim masam dan pukul lagi beberapa minit.
- Kami menghantar kuali ke api sederhana dan masak sehingga menebal, terus kacau. Selesaikan 15 saat selepas penebalan. Tambah 50 gram mentega dan kacau dengan pukul. Krim dipindahkan ke hidangan lain.
- Tuangkan tepung dan 50 gram gula ke dalam bekas yang berasingan. Campurkan dengan sudu. Campurkan 150 gram minyak dalam jisim ini, kemudian sapu pada parut. Tuangkan adunan dengan tangan anda ke keadaan serbuk.
- Tuangkan serbuk ke dalam periuk yang dipanaskan dan, kacau sentiasa, goreng hingga keemasan. Lebih baik membahagikan serbuk kepada dua bahagian.
- Kami mengambil cincin konfeksi dan mula mengumpul kek itu. Pada sisi kami meletakkan jalur lancar dengan minyak. Tuangkan serbuk ke bahagian bawah, tingkat.
- Letakkan krim di bahagian atas dan bawah. Kami mengulang semua ini sehingga semuanya selesai.
- Lapisan terakhir harus krim.
- Kami menghantarnya ke peti sejuk selama 2-3 jam, dan lebih baik pada waktu malam. Kami mengambil kek keluar dari peti sejuk dan menghiasnya seperti yang kami kehendaki.
Variasi memasak
Anda boleh dengan mudah dan cepat menyediakan kek ais krim apabila anda mengkaji keseluruhan resipi. Kek ini tanpa penaik ternyata sangat lazat, dan ia tidak masuk akal untuk menghiasnya dengan banyak, kerana pengisian bercakap untuk dirinya sendiri. Walau bagaimanapun, untuk berkhidmat kepada kek ini perlu kelihatan dengan sewajarnya, jadi lebih baik menghiasinya. Terdapat banyak pilihan untuk hiasan. Sebagai contoh, anda boleh taburkan kek dengan coklat parut putih atau gelap, atau anda boleh mencampur dan taburkan kek dengan dua jenis gula-gula.
Anda boleh menghiasi kek dengan serbuk kelapa atau coklat. Di samping itu, anda boleh meletakkan apa-apa buah atau buah-buahan di atas kek. Ia boleh menjadi strawberi, raspberi, beri hitam atau blueberries. Anda juga boleh membuat icing coklat dan melekat kek dengannya. Secara umum, terdapat banyak variasi, jadi jangan takut dan bereksperimen, dan anda pasti berjaya!
Resipi video
Tonton video ini untuk belajar bagaimana memasak Sundae tanpa baking. Penulis video akan berkongsi resipi dan memberi nasihat praktikal. Mempunyai pandangan yang baik!