Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- dapur dengan ketuhar;
- lembaran pembakar;
- kertas untuk penaik;
- pin bergulir;
- mixer atau whisk;
- hidangan dalam;
- spatula masakan;
- kutleri;
- hidangan rata yang besar.
Bahan-bahannya
| Nama ramuan | Kuantiti |
| Beli pastri puff tanpa ragi. | 1 kg |
| Susu Seluruh Seluruh | 1 boleh |
| Mentega lembut 82.5% | 200 g |
| Jem buah | pada kehendak |
Langkah memasak
- Kami mendedahkan 1 kg pre-thawed pastry puff siap, membahagikannya kepada 4 kuih.
- Kami menyebarkan lapisan adunan pada kertas, sedikit bergolek dengan pin rolling seperti yang dikehendaki.
- Bakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200-220 darjah selama 20 minit. Kami teliti memantau kesediaan mereka. Setiap kek sepatutnya sesuai dan dicat. Tetapkannya ke sejuk.
- Untuk krim, selama beberapa minit, pukul dengan pengadun 200 g mentega melembutkan dengan 1 kaleng susu pekat sehingga konsisten yang subur dan padat.
- Berhati-hati menghancurkan dengan tangan anda masih kek hangat, mengeluarkan lapisan renyah atas untuk serbuk berikutnya.
- Berhati-hati mencabut setiap kek sepanjang tangan atau dengan pisau untuk mendapatkan sejumlah 8 bahagian.
- Kami mengumpul kek dari kek yang disejukkan, dengan murah hati mengoleskan setiap lapisan dengan krim udara menggunakan spatula. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mempelbagaikan rasa kek dengan masam pedas, selalunya menggantikan lapisan yang dihiris dengan krim dan jem buah.
- Berhati-hati dengan krim bahagian atas dan sisi kek dengan krim dan salurkan dengan teliti serbuk yang disediakan di semua sisi.
- Adalah dinasihatkan untuk meninggalkan Napoleon yang direndam dalam keadaan sejuk selama sekurang-kurangnya 2-3 jam, dan jika boleh, maka pada waktu malam.
Resipi video
Video ini menunjukkan resipi langkah demi langkah yang optimum untuk menyediakan Napoleon yang cepat dan enak dari pastri puff tanpa ragi yang dibeli. Video ini juga mengandungi resipi mudah untuk mentega udara dengan susu pekat, yang merupakan alternatif dipercepat yang sangat baik untuk puding klasik.
Sebagai peraturan, setiap suri rumah yang menghormati diri sendiri yang suka menghiasi kue-kue, menyediakan adunan untuk Napoleon mengikut resep kegemarannya. Ini adalah tugas yang sangat menarik tetapi memakan masa, dan keupayaan untuk menggunakan resipi yang diminta tidak akan menyakiti. Hasilnya, baking dibuat lebih cepat, kek kelihatan luar biasa, dan hanya mencair di mulut anda. Pernahkah anda cuba memasaknya lagi? Kongsi impresi dan tambahan anda kepada resipi dalam komen.
Resipi kek lain
Kek curd Switzerland
Pancho Cake dengan Pineapples and Walnuts
Kek buah-buahan yang tidak dibakar dengan gelatin dan krim masam
Kek puff
Kek madu dengan krim masam
Pancho Cake dengan Pineapples and Walnuts
Kek buah-buahan yang tidak dibakar dengan gelatin dan krim masam
Kek puff
Kek madu dengan krim masam
Selera makan!