Kek cantik cerah Unicorn untuk Hari Lahir

Kek

1. Pertama sekali, kami menyediakan kek kek. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk yang dalam, campurkan 470 g tepung yang telah diayak melalui penapis dengan 20 g serbuk penaik. Semua kacau dengan baik.
2. Dalam mangkuk yang berasingan kami meletakkan 340 g mentega cair dan menambah 400 g gula. Dengan bantuan pengadun, kami memecut dengan baik dengan kelajuan maksimum.
3. Secara beransur-ansur tambahkan telur ke mentega dan gula. Anda perlu menambah mereka satu demi satu, sementara untuk semua kek anda memerlukan 6 telur. Dalam proses menambahkannya, jangan berhenti menyerang seluruh jisim dengan pengadun.
4. Selepas menambah telur ke jisim cecair yang dihasilkan, tuang 200 g yogurt strawberi, terus menggerakkan segala-galanya. Anda juga memerlukan zaitun lemon dengan 2 sitrus. Kami juga menghantarnya ke mangkuk dengan bahan-bahan lain pada masa yang sama dengan yoghurt strawberi.
5. Kami menghantar tepung dengan serbuk penaik kepada jisim yang terhasil. Ia mesti ditambah dalam bahagian-bahagian dalam 2 peringkat. Selepas setiap tambahan, adunan dicampur dengan mixer.
6. Kami membahagi doh ke dalam 2 bahagian dan isi di dalam 2 baking dishes dengan diameter 20 cm. Acuan boleh dilapisi dengan kertas parchment.
7. Bakar kek selama satu jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas 1 jam, keluarkan kek dari ketuhar dan keluarkan dari acuan. Balut setiap kek dalam filem berpaut dan letakkan dalam peti sejuk selama 6-8 jam.

Hiasan

1. Walaupun kek sejuk, kami menyediakan hiasan untuk kek. Untuk melakukan ini, anda memerlukan 800-1000 g mastic putih. Ia boleh dibeli di kedai atau dibuat secara bebas di rumah. Kami membentuk tanduk dan telinga unicorn dari mastic. Untuk melakukan ini, gulung satu keping mastic ke dalam sosej panjang kira-kira 1.5-2 cm tebal di tengah dan nipis di tepi. Lipat sosej dengan separuh dan twist. Berhampiran tepi tebal, potong labu yang berlebihan dengan pisau tajam.
2. Kami menghidupkan tanduk yang dihasilkan dari labu ke tusuk kayu. Lubricate bahagian yang dihasilkan dengan air biasa menggunakan berus.
3. Acuan logam bulat dengan diameter 5-7 cm diperlukan untuk telinga. Menggunakan pin rolling, kami melancarkan mastic menjadi lapisan nipis dan memotong 2 bulatan. Ia juga perlu untuk memotong 2 bulatan dengan diameter yang lebih kecil. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan kaca atau kaca kaca kecil.
4. Kami meletakkan dua lingkaran besar bersama-sama dan memotongnya di tengah menggunakan bentuk bulat.Begitu juga, kita lakukan dengan kalangan yang lebih kecil.
5. Lubricate bahagian-bahagian yang dihasilkan untuk telinga dengan air, dan meletakkan yang kecil di atas oval besar. Anda perlu mendapatkan 2 unicorn ears. Kami membetulkannya pada tisu gigi dan biarkan mereka membekukan selama 6-8 jam.
6. Dalam mangkuk kecil berasingan, campurkan 1 sudu besar. l vodka dan 1/2 sudu teh kandurin emas. Kami menggabungkan segala-galanya sehingga licin dan dengan campuran yang dihasilkan kami cat butiran hiasan mastic dalam beberapa lapisan. Biarkan mereka kering dengan meletakkan tuala kertas.

Krim untuk lapisan kek

1. Kami mula menyediakan krim untuk lapisan. Dia akan memerlukan 50 g puri strawberi. Untuk penyediaannya, 100 g stroberi segar diletakkan dalam periuk dan menambah 30 g gula. Masak dengan api kecil selama 10-15 minit.
2. Kemudian kita mengisar massa yang dihasilkan melalui ayak.
3. Kami memecahkan 120 g coklat putih ke kepingan kecil, dimasukkan ke dalam pinggan kecil dan mencairkan dalam gelombang mikro. Campuran coklat putih bercampur dengan strawberi puri.
4. Dalam mangkuk yang mendalam kami meletakkan 350 g keju krim, 60 g mentega lembut dan 120 g gula serbuk. Campurkan segalanya dengan baik sehingga licin, menggunakan mixer.
5. Tuangkan jisim coklat-strawberi ke dalam krim yang terhasil dan campurkan lagi dengan pengadun.

Perhimpunan kek

1. Apabila kek disejukkan, potong bahagian atasnya dan potonglah masing-masing menjadi 2 bahagian.
2. Setiap kek murah hati dengan krim yang dihasilkan. Pastikan untuk melapisi tepi dengan baik agar tidak berubah menjadi kering. Lubricate lapisan atas dengan krim. Sekiranya krim itu menonjol di sepanjang tepi, tancapkannya dengan spatula. Kami meletakkan kek yang dioles dengan krim di dalam peti sejuk selama 2 jam.
3. Sediakan krim keju krim. Untuk itu, anda perlu 450 g mentega lembut, yang kami pindahkan ke dalam mangkuk dalam dan pukul dengan pengadun sehingga putih.
4. Tambah 200 g gula tepung untuk disebat minyak dan teruskan campuran dengan pengadun.
5. Pada akhirnya, masukkan jus 700 g keju krim yang terhasil. Pukul semua bahan untuk krim sehingga licin.
6. Selepas 2 jam, kami mengambil kek keluar dari peti sejuk dan membuat lapisan krim keju yang kasar. Ia perlu untuk mencampakkannya ke atas dan sepanjang tepi kek dengan lapisan ketebalan 2-3 mm. Ia mudah untuk melakukan ini dengan spatula dapur khas. Keluarkan kek yang hilang di dalam peti sejuk selama 1 jam lagi.
7. Selepas satu jam, tingkatkan kek dengan lapisan kedua krim. Di tepi dan atas, kek sepatutnya menjadi lancar dan mungkin.

Hiasan

1. Sisa-sisa krim itu diedarkan dalam 3 cawan dan dicat dalam mana-mana warna yang anda suka menggunakan warna makanan.
2. Krim pelbagai warna yang dihasilkan diisi ke dalam beg kue dengan muncung keriting. Kami terus menghias kek siap.
3. Mata unicorn boleh ditarik sekitar kelebihan menggunakan pewarna makanan hitam.
4. Hiaskan kek dengan bulatan berwarna di atas, menggunakan krim berwarna.
5. Di tengah kami meletakkan tanduk mastic, dan di tepi - telinga unicorn.
6. Kek unicorn untuk parti kanak-kanak sudah siap sepenuhnya. Makanan istimewa itu bukan sahaja cantik, tetapi juga sangat enak.