Kek biskut ringan tanpa krim masam

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• peti sejuk;
• pengadun;
• cincin konfeksi, bentuk atau plat dalam untuk membentuk kek;
• keupayaan mendalam untuk sebat;
• berpaut filem.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Dalam mangkuk yang dalam atau hidangan lain yang mudah untuk anda, gabungkan krim masam, gula pasir dan gula vanila.
2. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan selama 5 - 10 minit supaya gula mula larut dalam krim masam.
   
3. Kemudian pukul kandungan dengan baik dengan pengadun.
   
4. Selepas krim masam dipukul dengan baik dan bijirin gula dibubarkan, tambah keropok ke krim masam. Perlahan-lahan kacau jisim yang dihasilkan dengan sudu supaya keropok benar-benar ditutup dengan krim masam, tetapi jangan hancur dan tetap utuh. Jisim itu harus cukup tebal, tetapi tidak runtuh.
   
   Jika anda ingin mempelbagaikan rasa kek seperti itu, anda boleh menambah buah-buahan segar atau buah-buahan kering, kacang, kepingan coklat, jeli atau marmalade. Perkara utama, menggunakan bahan tambahan tersebut, anda perlu memastikan bahawa jisim yang terhasil adalah konsistensi yang diingini. Untuk melakukan ini, anda boleh mengurangkan jumlah cookies, atau menambah sedikit krim masam.
5. Untuk membentuk kek, anda perlu memilih bekas yang sesuai. Ia boleh menjadi cincin konfeksi atau papan dari hidangan pembakar yang boleh dipanaskan, cetakan silikon atau bekas yang dalam - mangkuk atau periuk. Untuk menggunakan cincin konfeksi atau acuan pecah, letakkannya di atas dulang, pinggan atau plat kek. Jika anda memilih bekas lain dengan bahagian bawah, maka anda perlu menyusunnya di sekitar seluruh perimeter dengan filem berpasang atau beg plastik tipis. Oleh itu, mengeluarkan kek dari acuan tidak sukar.
   
6. Letakkan campuran keropok dengan krim masam dalam bekas, licin dan hantar ke peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 2 jam, dan sebaik-baiknya pada waktu malam, supaya kek itu disemai dengan lebih baik.
   
7. Selepas merendam, ambil kek keluar dari peti sejuk. Jika anda menggunakan papan dari bentuk yang boleh dilepaskan atau cincin, maka anda perlu berjalan di sepanjang sisi bentuk dengan pisau dan membebaskan kek. Dalam kes lain, putar mangkuk dengan kek pada pinggan terbalik, dan kek boleh dengan mudah dikeluarkan kerana polietilena. Kemudian berhati-hati mengeluarkan selofan itu.
   
8. Anda boleh menghiasi kek kehendak bebas anda sendiri: taburkan dengan coklat parut atau coklat, kacang cincang atau kelapa. Anda juga boleh membuat icing coklat, tuangkan kek sejuk di atasnya dan buat coretan coklat yang indah.
   

Resipi video

Dalam resipi video, anda akan melihat dengan jelas betapa cepat dan mudah anda membuat kek tanpa baking.

Resipi kek lain