Peralatan dapur dan perkakas dapur
- dapur atau dapur,
- ketuhar
- plat / mangkuk untuk produk,
- kuali dalam
- Turk
- baking dish
- kertas perkamen
- stewpan,
- mixer atau blender,
- ladle.
Bahan-bahannya
- Tepung - 500 g
- Lemonade - 500 ml
- Minyak sayuran - 300 ml
- Gula - 850 g
- Koko - 100 g
- Soda - 1 sudu kecil.
- Cuka 9% - 1 sudu besar. l
- Garam - 1 secubit
- Vanilla Sugar 10 g
- Jus Orange 1 L
- Semolina 7 sudu besar. l
- Air 125 ml
Langkah memasak
Untuk membuat kek yang lazat, cuba ikuti arahan di bawah:
- Untuk memulakan, sediakan krim. Untuk melakukan ini, tuang 1 liter jus oren ke dalam kuali yang mendalam. Seterusnya, tambahkan 250 g gula dan 7 sudu besar kepada jus. l bubur semolina. Campurkan semuanya dengan teliti.
- Ambil ujian. Sift 480 g tepung ke dalam mangkuk yang dalam.
- Masukkan tepung gandum 2 gelas, 500 ml limun, 1 sudu teh. soda, 10 g gula vanila, 250 ml minyak sayuran dan 80 g koko. Kacau semua dengan teliti. Adonan sudah siap, dan segera sebelum penaik, ia perlu menambah 1 sudu besar. l cuka.
- Masak icing. Untuk melakukan ini, dalam 1 liter sudu ulas turki. l koko, 1 sudu besar. l tepung, 3 sudu besar. l gula, 1 sudu besar. l minyak sayuran dan 125 ml air. Campurkan semuanya dengan teliti dan ketatkan.
- Ambil pinggan mangkuk dan kupas kertas di bahagian bawahnya. Tuangkan cuka ke dalam doh, kacau dan hantar sebahagian kecil ke dalam hidangan penaik yang disediakan (anda boleh membahagikan doh ke dalam 4 bahagian, lalu bakar 4 kuih).
- Hantar doh selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah. Semasa kek dibakar, tuangkan krim oren ke dalam periuk dan hantar ke petak. Biarkan komposisi mendidih dan masak bubur oren sehingga ketumpatan yang diperlukan. Kemudian matikan pembakar dan biarkan krim sejuk.
- Keluarkan kek pertama dari oven dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Dengan cara ini bakar semua kek untuk kek anda.
- Kek sejuk, jika mereka tebal, boleh dipotong separuh dengan benang.
- Pukul krim sejuk dengan mixer atau blender.
- Pada ketika ini, hantar icing ke Turk ke oven dan masak sehingga ia menebal. Dalam kes ini, jangan lupa untuk terus kacau komposisi. Bawa ia ke mendidih.
- Kumpulkan brownies. Selepas setiap kerak atau separuh, tuang dan sekata mengedarkan 1-2 sudu krim. Kek terakhir juga perlu dihiris dengan krim di atas dan, di samping itu, tuangkan glaze yang anda buat di sepanjang perimeter supaya arus air mengalir akan turun. Selain itu, kacang cincang boleh ditaburi di atas kek.
Resipi video
Mereka suri rumah yang ingin mempelbagaikan rasa kek mereka sebanyak yang mungkin hanya perlu melihat video yang dibentangkan di bawah. Di dalamnya, tukang masak yang berpengalaman menggambarkan secara terperinci proses penyediaan barang.
Cuba untuk menyedari kek coklat yang lazat dan unik, pastikan anda meninggalkan komen anda tentang eksperimen. Setiap ulasan anda adalah peluang yang baik untuk seorang pemula baru untuk membuat hidangan yang akan dicintai oleh semua keluarganya dan rakan-rakannya.