Sos tomato wangi untuk spageti, pasta, pasta

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• satu sudu dan satu sudu teh;
• cawan pengukur;
• pisau dapur;
• papan pemotong;
• hob;
• kuali dengan bahagian bawah tebal;
• bilah bahu.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kami memulakan penyediaan sos tomato dengan mencuci dan mengupas satu bawang kecil dari sekamnya. Kemudian, dengan pisau tajam, potong bawang ke kepingan kecil. Bawang tidak boleh dipotong terlalu besar, kerana ia akan menjadi sangat ketara dalam sos siap.
   
2. Kupas 3 ulas bawang putih kecil dari sekamnya. Potong ke dalam kepingan nipis, ketebalan yang tidak lebih daripada 1 mm. Anda juga boleh memotong bawang putih menjadi kiub kecil sehingga kurang dirasakan dalam sos yang sudah siap, dan hanya rasa bawang putih ringan yang ada.
   
3. Kami meletakkan kuali menggoreng di atas permukaan dapur dan tuangkan kira-kira 1 sudu teh. minyak sayuran. Panaskan minyak ke atas api sederhana.
   
4. Kami meletakkan bawang cincang dengan bawang putih ke dalam periuk yang dipanaskan. Pada api sederhana atau tinggi, sedikit panaskan mereka agar tidak goreng, tetapi hanya aroma yang menyenangkan. Anda perlu mencampurkan bahan-bahan secara kerap dengan spatula, kerana mereka boleh membakar. Kepada bawang panas dengan bawang putih, tambahkan 1.5 sudu besar ke dalam kuali. l pes tomato dan kacau dengan teliti dengan spatula. Kami memberikan pes tomato, bawang dan bawang putih sedikit goreng ke atas api sederhana.
   
5. Masukkan 1 sudu teh hingga sos tomato. gula dan 1-2 sudu teh. cuka wain. Jika ini tidak, maka ia adalah mustahil untuk menambah cuka epal cider kepada sos. Re-mix semua ramuan. Cuka wain dan gula memberi saus tomato sebagai masam yang menyenangkan, tetapi pada masa yang sama membuat rasa sedikit manis. Tomato dengan ramuan yang serupa menggabungkan dengan baik dan berinteraksi dengan lebih baik.
   
6. Apabila pes tomato mula mendidih sedikit, tambah kira-kira 50 ml air untuk membuat teksturnya sedikit nipis. Selepas menambah cecair, campurkan semua produk sedikit kepada konsistensi homogen.
   
7. Selepas menambah cecair, biarkan sos rebus beberapa minit lagi dan matikan haba. Dalam sos tomato yang sudah siap, tambahkan pasta rebus dan kacau dengan baik. Anda juga boleh menggunakan sos ini untuk memasak ikan atau daging.
   

Resipi video

Video ini menunjukkan resipi, terima kasih untuk anda mempelbagaikan pasta dan menyediakan sos tomato yang lazat untuk mereka. Ia disediakan dengan ringkas, dengan setiap peringkat diterangkan secara terperinci. Bahan-bahan yang perlu yang anda perlukan untuk mencipta sos tomato disenaraikan pada permulaan video. Ia dikehendaki menggunakan produk dalam bahagian tertentu supaya sos tidak berubah terlalu tipis atau tebal.

Resipi sos lain