Peralatan dapur dan perkakas dapur: skala dapur dan aksesori pengukur lain, ketuhar, lembaran penaik, papan pemotong, penuras kecil, pisau tajam, mangkuk yang mendalam.
Bahan-bahannya
| komponennya | perkadaran |
| tilapia fillet | 3 buah |
| keju diproses | 1 pc |
| lemon | separuh |
| telur ayam | 2 buah |
| krim masam | 20 g |
| mustard | 10 g |
| bawang merah | separuh |
| keju keras | 70 g |
| garam meja atau laut | pada kehendak |
| lada hitam tanah | pada kehendak |
| minyak bunga matahari yang ditapis | 20 ml |
Langkah memasak
Sediakan ikan
- Kami dengan teliti menyemak tiga filet tilapia untuk kehadiran tulang besar dan kecil, jika dikesan, keluarkannya.
- Secara berasingan memerah jus dari setengah limau, dan kemudian menapisnya melalui penapis halus atau penapis kasa. Garam, lada dan tuangkan banyak jus lemon pada setiap tilapia fillet. Kami mengetepikan ikan supaya dipelihara dengan baik.
Sediakan komponen lain
- Separuh mengisi periuk kecil dengan air sejuk. Bawa cecair ke dalam mendidih, kemudian garam dan celupkan dua telur ayam di dalamnya. Sebaik sahaja telur direbus dengan keras, kami memindahkannya ke air es selama 5-10 minit. Tindakan ini akan membantu mengeluarkan kulit tanpa merosakkan protein. Kupas telur dari cangkang dan gosokkannya pada kue kasar. Begitu juga, buatlah satu keju yang diproses.
- Kami mencampur kedua-dua bahan dalam satu bekas, selepas itu kami menambah 20 g krim masam, 10 g mustard dan sedikit garam kepada mereka.
- Sempurna menggerakkan jisim yang disediakan sehinggalah konsistensi tebal yang homogen diperolehi. Kupas bawang dan kupas, kemudian ambil separuh bawang dan potong ke dalam cincin setengah nipis. Tuangkan 70 g keju keras secara berasingan menggunakan parut kasar.
Kami memasang produk tersebut
- Gosokkan lembaran penaik dengan 20 ml minyak bunga matahari yang halus. Di atas mentega kita meletakkan tepung tilapia jeruk.
- Kami meletakkan campuran keju keju pada setiap keping ikan.
- Sekadar mengedarkan jisim di seluruh permukaan hidangan, sedikit menekannya ke fillet. Di atas campuran telur, sebarkan bawang cincang. Yang terakhir kami menyebarkan keju keras parut, membentuk "topi" pada produk ikan.
Bakar produk
- Hidupkan ketuhar dan panaskannya ke suhu 180-190 ° C. Kami menghantar produk ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar di sana selama 20-25 minit sehingga kerak emas keemasan muncul.
- Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan lembaran penaik dari ketuhar dan pindahkan hidangan panas ke pinggan.
Resipi video
Selepas menonton video yang dicadangkan, anda boleh menghargai kemudahan dan kesederhanaan memasak fillet tilapia di dalam ketuhar.
Jadi dengan mudah dan cepat, anda boleh menggembirakan rakan dan saudara-mara anda dengan menawarkan nila tilapia yang enak, memuaskan dan sangat harum di bawah "topi". Hidangan ini berjalan lancar dengan kentang lenyap, apa-apa jenis bubur, serta sayur-sayuran rebus atau segar. Jika anda memasak ikan ini menggunakan teknik yang berbeza yang patut diberi perhatian, maka pastikan anda menerangkan resipi dalam komen. Di samping itu, jangan lupa untuk menerangkan tanggapan anda mengenai rasa dan aroma hidangan ikan yang dibuat menggunakan teknologi di atas. Selera makan!
Resipi ikan lain
Haddock Ikan Bakar Oven
Pike hee
Salmon merah jambu yang dipanggang di dalam ketuhar dalam foil
Pollock dengan sayuran dan kentang dalam periuk perlahan
Laut ikan
Pike hee
Salmon merah jambu yang dipanggang di dalam ketuhar dalam foil
Pollock dengan sayuran dan kentang dalam periuk perlahan
Laut ikan
Selera makan!