Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- skala dapur;
- mengukur peranti;
- ayakan;
- parut;
- berpaut filem;
- hidangan dalam untuk bahan-bahan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| tepung gandum | 500 g |
| bir | 200 ml |
| mentega beku | 150 g |
| garam | secubit |
Langkah memasak
- Nyaring 500 g tepung gandum ke dalam plat dalam.
- Tambah secubit garam ke dalam tepung.
- Di sana kita sapu pada rata rata 150 g mentega beku dan campurkan dengan tepung.
- Kami memperkenalkan 200 ml bir sejuk kepada bahan-bahan lain.
- Kukuk doh dengan tangan anda sehingga menjadi homogen dan anjal.
- Kami menutup adunan selesai dengan memegang filem dan mengeluarkannya di tempat yang sejuk selama 1 jam.
Awak tahu Beer mempunyai kandungan kalori yang lebih rendah daripada jus epal, susu atau mana-mana air berkilauan dengan gula.
Adunan siap boleh digunakan untuk membakar pai, kue, puff dan keropok. Ia ternyata rapuh, berlapis dan sangat enak. Doh itu boleh disimpan walaupun di dalam peti sejuk dan digunakan seperti yang diperlukan. Anda boleh yakin bahawa ia tidak akan kehilangan sifatnya.
Tip berguna
Terdapat beberapa saranan, berikut yang anda akan dapat menyediakan pastri puff betul:
- Memilih penggunaan cahaya, bir yang lemah, kerana gelap mempunyai rasa yang sangat jelas, yang akan dirasakan dalam penaik.
- Jangan tambahkan gula ke dalam adunan, jika tidak, ia tidak akan berubah.
- Pastikan menggunakan mentega beku untuk menguli doh.
- Masak doh di dalam rumah, di mana suhu udara tidak melebihi 20 darjah.
Resipi video
Kami mencadangkan anda menonton video dengan resipi yang mudah dan cepat untuk membuat pastri dalam bir.
Adakah anda berjaya memasak pastri puff struktur yang betul? Adakah petua di atas membantu anda dengan ini? Kongsi pendapat anda sendiri mengenai resipi dalam komen, dan jangan lupa untuk meninggalkan cadangan berguna anda.
Resipi ujian lain
Mempunyai bacaan yang baik!