Adonan Kefir tanpa ragi - resipi mudah dalam 1 minit 🥛

Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk (2 keping), satu sudu teh dan satu sudu, ayakan, spatula kayu, tuala yang bersih.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kefir (0.5 liter) sedikit hangat ke keadaan hangat dan tuangkan ke dalam mangkuk besar.
   
2. Tuangkan baking soda kefir (1 sudu teh dengan bukit). Kacau campuran dengan spatula kayu.
   
3. Tambah garam (1 cawan) dan minyak bunga matahari (4-5 sudu besar). Campurkan dengan baik.
   
4. Ayur tepung gandum (730 gram) ke dalam mangkuk yang berasingan. Secara beransur-ansur, tambahkan tepung ke campuran cair dalam bahagian-bahagian kecil dan menguli doh. Pertama, dengan spatula kayu, dan kemudian apabila menjadi mustahil untuk mencampur doh dengan spatula, pergi ke batch dengan tangan anda, tambah tepung seperti yang diperlukan.
   
5. Kukuk doh sehingga ia berhenti berpegang pada tangan anda dan menjadi lembut, elastik dan plastik.
   
6. Taburkan bahagian bawah mangkuk dengan tepung, letakkan adonan yang ditumbuk menjadi mangkuk, dan tutup mangkuk dengan tuala kering yang kering. Biarkan doh untuk berehat selama 10-15 minit, dan kemudian anda boleh mula membentuk produk doh. Anda boleh menggunakan adonan kefir tanpa yis untuk membakar pai dengan pelbagai tampalan, manis dan tidak manis, adunan ini juga sesuai sebagai asas untuk pizza dengan apa-apa pengisian, untuk donat dan pai goreng dalam mentega.
   

Resipi video

Bagaimana dengan cepat menguli doh pada kefir tanpa yis, lihat video.

Resipi ujian lain