Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- bekas bahan untuk bahan;
- mangkuk pencampuran;
- sudu;
- tuala;
- permukaan kerja.
Bahan-bahannya
| Tepung | 600 g |
| Kefir | 200 ml |
| Minyak sayuran | 100 ml |
| Ragi | 1 sudu besar. l |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Gula | 1 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Tuang segelas kefir ke dalam mangkuk yang dalam. Ia mesti hangat.
- Tambah satu sudu garam, satu sudu gula dan satu sudu yis. Campurkan bahan-bahan untuk membubarkan mereka dengan baik.
- Tuang separuh segelas minyak sayur tanpa bau ke campuran yang dihasilkan.
- Tambah tiga gelas tepung dan aduk adunan dengan sudu terlebih dahulu, kemudian kupas dengan tangan anda.
- Doh harus bertukar lembut, plastik, dan jangan melekat pada tangan anda. Gulungkan doh ke dalam bola dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Tutup mangkuk dengan tuala dan keluarkan doh di tempat yang hangat untuk 1-1.5 jam.
- Dalam satu setengah jam, doh akan siap. Selera makan!
Variasi hidangan dengan doh
Adonan Kefir adalah salah satu jenis adonan yang paling biasa. Ini kerana setiap pastri yang anda inginkan boleh dibuat daripadanya. Dan yang paling penting, doh ini dibuat dengan cepat, dan tidak memerlukan sebarang bahan istimewa. Dari doh kefir, anda boleh memasak pilihan berikut untuk baking and dishes:
- Pizza
- tortilla dengan pengisian daging;
- kek keju;
- roti manis tanpa pengisian;
- roti bawang putih;
- burger manis;
- pai;
- pasties;
- goreng;
- khachapuri;
- dumplings;
- pai;
- manti;
- dumplings;
- dumplings;
- halangan;
- putih.
Seperti yang dapat anda lihat, senarai itu agak besar. Dan itu bukan semua! Adonan Kefir adalah yang paling sejagat, dan sesuai untuk hampir semua baking. Jika ia manis - tambah lebih banyak gula, dan jika masin - maka lebih banyak garam.
Resipi video
Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai resipi ini, periksa video ini. Di dalamnya anda boleh membuat setiap mata menguli doh dengan teliti dan buatkan adunan yang sama di dapur anda! Mengikut resipi mudah ini, walaupun seorang pelayan wanita baru akan dapat memasak adunan. Mempunyai pandangan yang baik!
Sekarang anda tahu bahawa menyediakan ujian seperti itu pada kefir tidak akan mengambil banyak masa. Ini adalah tambah besar bagi mereka yang tidak suka menghabiskan lebih dari dua jam di dapur. Akibatnya, anda tidak hanya mendapat adunan yang sangat lazat, tetapi juga pelbagai pilihan makanan, kerana anda boleh membuat apa sahaja yang anda inginkan daripada itu!