Peralatan dapur dan perkakas dapur: cawan pengukur, skala dapur, mesin roti (atau pengadun), ayak, lembaran penaik, kertas penaik, ketuhar, tuala, berus memasak, mangkuk kecil.
Bahan-bahannya
| Tepung | 0.4 kg |
| Telur itu | 1 pc |
| Yis kering | 1 sudu besar. l |
| Gula | 2 sudu besar. l |
| Minyak sayuran | 1 sudu besar. l |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Butter | 25 g |
| Susu | 240 ml |
| Kuning telur | 1 pc |
| Air | 1 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Tuang 240 ml susu hangat ke dalam baldi mesin roti. Tambah satu telur. Tuang 1 sudu besar. l minyak sayuran dan 25 mentega (sebelum mencairkannya).
- Kemudian tuang 2 sudu besar. l gula dan 1 sudu kecil. garam. Tuangkan 0.4 kg tepung, pra-menyaringnya.
- Bahan terakhir - tambah 1 sudu besar. l yis kering.
- Kami memilih mod "doh" dalam mesin roti, selepas ia diukir, biarkan ia muncul, kerana ini akan mengambil masa satu setengah jam. Taburkan permukaan bekerja dengan tepung dan dedahkan doh di atasnya. Jika semua perkadaran diperhatikan dengan ketat - doh keluar lembut, lembut, sama sekali tidak berpegang pada jari. Kami menghancurkan adunan hanya sedikit dan membentuk roller dari itu.
- Kami memotong roller ke dalam jumlah yang diperlukan bahagian - bergantung kepada saiz baking yang anda suka. Untuk membuat roti yang agak besar, bahagikan roller kepada 9 bahagian - produk tersebut juga boleh digunakan untuk sandwic.
- Setiap bahagian sedikit dihancurkan dan dipasang ke dalam bola, yang sepatutnya sedikit mencubit, selepas itu - sedikit rehat di atas meja. Kami meletakkan roti pada lembaran penaik, menutupnya dengan kertas penaik. Tutup kuali dengan tuala dan tunggu satu jam.
- Pada masa ini, dalam mangkuk kecil untuk konsisten homogen, campurkan 1 kuning telur dengan 1 sudu besar. l air.
- Tuangkan setiap bun dengan campuran kuning telur dengan berus. Prosedur ini akan memberi pembuka selera emas yang lazat. Ini tidak perlu.
- Kami meletakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 190 º - roti yang lembut seperti fluff akan siap dalam masa 20 minit.
Resipi video
Pengarang video akan menunjukkan dalam semua butiran resipi untuk membuat adunan yang indah - sangat mudah, tetapi sangat lazat, dari mana roti yang sangat baik dibuat.
Pembaca yang dihormati, tulis tentang pengalaman peribadi anda dalam membuat doh untuk roti. Apa yang pastri anda untuk resipi yang dicadangkan? Adakah anda menggunakan apa-apa rahsia? Kami menjemput anda untuk berkongsi.
Resipi ujian lain
Sekat untuk ravioli pada kuning
Mempunyai bacaan yang baik!