Alat memasak mangkuk, mengukur bekas, sudu teh, pukul, spatula, ayakan, pin rolling, memegang filem atau selofan, lembaran penaik, bekas dengan tudung.
Bahan-bahannya
| Nama | Kuantiti |
| Tepung gandum | 500-550 g |
| Telur Ayam | 2 buah |
| Air yang disaring (atau sup) | 160 ml |
| Minyak sayuran | 2 sudu besar. l |
| Garam | ½ tsp |
Langkah memasak
Kukut doh
- Pandu dua telur ayam besar ke dalam mangkuk. Telur telur ½ tsp. garam, dan tuang 160 ml air yang ditapis atau sebarang sup. Campurkan isi mangkuk dengan teliti dengan pukul sehingga campuran homogen.
- Tuang 2 sudu besar ke dalam campuran. l minyak sayuran, dan kacau lagi. Selepas menambah kira-kira 250-300 g tepung, taburkan permukaan kerja dengan segelintir tepung, dan letakkan isi mangkuk ke dalam tepung.
- Taburkan dengan sedikit tepung di atas, dan menguli sehingga keseluruhan tepung terukur selesai dan doh berhenti berpegang pada tapak tangan dan permukaan.
- Gulung jentera elastik selesai ke dalam bola anjal. Balut bola dengan filem berpaut, dan biarkan selama setengah jam pada suhu bilik untuk "berehat".
Potong adunan
- Selepas 30-40 minit selepas menguli, keluarkan filem, tepuk permukaan kerja dengan tepung, dan bahagikan bola ke dalam empat bahagian visual yang sama.
Awak tahu Jika doh melekat pada tangan dan permukaan semasa rolling, ia boleh sedikit "dibasahi" dengan tepung tepung. - Balut tiga keping lagi dengan satu filem, dan gulung satu perempat ke dalam lapisan, tebal 2.0 mm. Potong lapisan yang dilancarkan ke dalam jalur, lebar 3-4 cm.
- Potong setiap jalur ke dalam berlian berair atau dataran. Ulangi operasi dengan tiga bahagian yang tinggal di bawah filem.
- Jus cincang halus kering dengan baik, tersebar di mana-mana permukaan terbuka (atau di atas lembaran pembakar). Jus kering boleh disimpan dalam bekas plastik atau kaca di bawah tudung.
Resipi video
Video demo untuk membuat adonan beshbarmak menunjukkan cara yang paling mudah untuk menguli doh tanpa ragi. Plot ini juga menyediakan beberapa petua berguna mengenai cara mempermudah proses yang sudah sederhana ini sebanyak mungkin.
Terima kasih kerana minat anda dalam resipi ujian mudah untuk beshbarmak. Seberapa berguna maklumat yang dicadangkan kepada anda, dan berapa perbezaannya dengan cara mencampurkan ujian baru? Kaedah apa yang anda gunakan? Juga menyatakan pendapat anda mengenai ujian bebas-yis yang dibeli, dan adakah ia masuk akal untuk membelinya.