Sekat untuk sosej lazat dalam ujian panci goreng

Peralatan dapur dan perkakas dapur: kapasiti yang mendalam, katil teh, sudu, cawan ukur, tepung tepung.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Ambil bekas yang besar dan tuang 125 ml kefir ke dalamnya.
   
2. Tambah 1/4 sudu teh kefir. soda dan 1/4 sudu teh garam. Seterusnya, tambah 100 g tepung gandum pra-ditapis.
   
3. Dengan sudu, mula menguli doh. Masukkan tepung seperti yang diperlukan. Bergantung kepada kualiti, tepung mungkin mengambil masa lebih kurang.
   
4. Apabila menjadi sukar untuk menguli doh dengan sudu, alihkannya ke permukaan yang ditaburi dengan tepung, dan kemudian menguli dengan tangan anda.
   
5. Doh itu siap apabila ia tidak melekat pada tangan anda, tetapi pada masa yang sama lembut dan elastik.
   
6. Doh mengikut resipi ini tidak perlu bangkit, ia segera sedia untuk digunakan.
   

Cadangan untuk penyediaan dan penggunaan ujian

• Soda untuk resipi ini tidak perlu dipadamkan dengan cuka atau jus lemon, kerana ia akan bertindak balas dengan kefir.
• Resipi untuk ujian ini sesuai untuk mana-mana pastri yang gurih dengan pengisian siap sedia. Iaitu, daging mentah mentah tidak diingini, kerana ia tidak mempunyai masa untuk menyediakan sepenuhnya.
• Produk dari adunan ini mesti digoreng dalam sedikit minyak.
• Untuk menghalang produk daripada menyerap banyak lemak, letakkannya pada minyak yang dipanaskan dengan baik.
• Untuk mengelakkan produk terlalu berminyak, letakkannya di atas tuala kertas.
• Dari ujian ini, anda boleh membuat pai dengan kentang, kubis, dengan keju kotej, dengan bawang, nasi dan telur, atau dengan cendawan.
• Memotong doh menjadi jalur kecil, anda boleh memasak sosis dalam adunan, potong di dalam adunan atau bungkus di dalamnya keju keras, dipotong menjadi jalur.
• Hidangkan pastri anda dengan krim masam atau krim masam dan sos hijau.

Resipi video

Resipi video langkah demi langkah akan membantu anda melihat semua proses penyediaan doh dan membakarnya.

Resipi ujian lain