Cara belajar memasak adunan yang lazat untuk pai pada susu

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• satu mangkuk;
• beberapa mangkuk untuk bahan-bahan;
• pin bergulir;
• sudu;
• ayakan untuk tepung ayam;
• tikar untuk mengaduk adunan atau mana-mana permukaan.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Tuang susu hangat ke dalam mangkuk (kira-kira 30 darjah).
   
2. Tambah 200 mililiter mentega cair atau marjerin (dalam air mandi), satu sudu teh garam dan satu sudu gula. Campurkan dengan baik dengan sudu.
   
3. Campurkan yis dan tepung kering. Ayakan campuran ini dan masukkan ke dalam mangkuk untuk susu, mentega, garam dan gula. Secara beransur-ansur campurkan semuanya sehingga licin.
   
4. Apabila doh menjadi cukup tebal, kami mula menguli dengan tangan anda, jika sukar untuk melakukannya dengan sudu.
   
5. Taburkan ketebalan untuk tepung menguli atau permukaan lain dengan tepung.
   
6. Kami menyebarkan doh, mula menguli lebih aktif.
   
7. Bentuk di mana campuran adunan itu disediakan, taburkan dengan tepung dan sebarkan adunan di sana. Tutup borang dengan tuala atau tuala kertas.
   
8. Biarkan doh untuk didekati selama 30-40 minit di tempat yang hangat. Apabila doh muncul, saiznya akan bertambah.
   
9. Kami menyebarkan adunan pada permaidani atau permukaan lain dan sekali lagi menguli dengan baik. Selepas itu, anda boleh menyiapkan doh untuk pai anda atau mana-mana penaik lain. Ia akan menjadi sangat lembut dan lembut, jadi hidangan pastinya akan menjadi sangat lazat.
   

Variasi memasak dan mengisi

Oleh kerana doh itu disediakan dalam susu, ternyata sangat lembut dan lembut. Dari sini anda boleh menyediakan bukan sahaja pai dengan apa-apa pengisian, tetapi juga segala yang ada dalam fikiran anda. Dari doh yis ini anda boleh memasak:

• ladu dengan pengisian manis;
• ladu dengan kubis, kentang atau cendawan;
• ladu dengan daging;
• dumplings;
• khinkali dengan apa-apa pengisian;
• asas untuk khachapuri dari apa jua jenis;
• asas untuk pizza atau pai;
• pai dengan pengisian manis;
• pai dengan kubis;
• pai dengan kentang;
• pai kecil;
• manti;
• kek dengan keju dan herba;
• kek dengan keju kotej.

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak variasi memasak. Dan tampalan juga cukup - memilih apa yang paling anda sukai, dan anda pasti akan gembira dengan hasilnya, kerana terima kasih kepada ujian, apa-apa hidangan akan berubah sangat enak.

Resipi video

Tonton video ini untuk mengingati setiap langkah dalam proses penyediaan doh lagi. Penulis akan menunjukkan dan memberitahu bagaimana, sebagai tambahan kepada ujian, untuk membuat pengisian yang lazat untuk pai. Cuba untuk memasak hidangan ini, dan anda akan terkejut betapa lazat dan berair pai akan berubah, dan semua ini berkat pengisian yang lazat dan adunan yang mengagumkan. Mempunyai pandangan yang baik!

Resipi doh lain