Peralatan dapur dan perkakas dapur:gelas (200-250 ml), pengadun, muncung "Hook" (pilihan), bekas untuk bahan campuran, baking dish.
Bahan-bahannya
| Air | 1 cawan |
| Tepung gandum | 3 cawan |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Gula | 1 sudu kecil |
| Ragi | 2 sudu kecil |
| Minyak zaitun | 2 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Tuangkan ke dalam mangkuk tiga gelas tepung dan satu sudu teh garam, kacau.
- Tuangkan satu gelas air hangat ke dalamnya kami masukkan satu sudu teh gula dan dua sudu teh yis. Campurkan sehingga gula larut.
- Tuangkan air dengan gula dan ragi ke dalam tepung, tambah 2 sudu minyak zaitun dan sudu sedikit dengan sudu.
- Anda boleh menguli doh dengan tangan anda, yang mengambil masa 10 minit, atau dengan mixer yang mengaduk doh dalam 5 minit. Untuk mencampurkan dengan pengadun, disarankan untuk menggunakan muncung "Cangkuk".
- Setelah mengaduk doh, potong ke dalam dua bahagian dan buat bola dari setiap separuh. Lubricate infuser dengan minyak zaitun. Kami mengambil bola dari doh dan melekatkannya dengan minyak ini, dan kemudian masukkannya ke dalam acuan pada jarak 4 cm dari satu sama lain.
- Kami menutup rapat dengan acuan dengan sebuah filem, di mana ia perlu membuat 3-4 lubang dengan pisau supaya terdapat akses kepada oksigen. Kami meletakkan adunan di tempat yang hangat, menegaskan selama 2 jam. Sebaiknya, ia perlu berkembang kepada saiz roti.
- Doh sedia untuk digunakan dalam hidangan anda!
Gunakan variasi
Resipi ini sering digunakan untuk membuat pizza, kerana asasnya tidak tipis, tetapi sangat ringan dan lapang. Walau bagaimanapun, doh tidak hanya sesuai untuk pizza. Dari sini anda boleh membuat sebarang pastri lain, seperti pai, daging putih, pastie, khachapuri dan sebagainya. Kemungkinan terhad hanya oleh imaginasi dan keinginan anda.
Resipi video
Untuk kenalan yang lebih terperinci dengan penyediaan ujian, anda boleh menonton resipi video, di mana penulis menunjukkan dan menerangkan secara terperinci setiap peringkat penyediaan ujian.