Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- mangkuk besar untuk mengaduk adunan;
- skala dapur;
- ayakan;
- mengukur cawan untuk cecair;
- satu sudu teh;
- satu sudu;
- berpaut filem atau beg.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Tepung premium | 230 g |
| Serbuk penaik | 1 sudu kecil |
| Garam makanan | 0.5 tsp |
| Air yang disediakan | 100 ml |
| Minyak zaitun atau minyak bunga matahari | 4 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Untuk menyediakan doh pizza tanpa ragi, anda akan memerlukan mangkuk dalam yang besar di mana ia akan menjadi mudah untuk menguli doh. Nyaring 230 g tepung ke dalam mangkuk, tambahkan 0,5 sudu teh. garam, 1 sdt serbuk baking adunan dan campurkan campuran kering dengan baik supaya semua bahan diagihkan secara sama rata di antara mereka. Oleh kerana tepungnya berbeza untuk semua orang, anda mungkin memerlukan tepung sedikit lebih sedikit, jadi disyorkan untuk mencurahkan 200 g ke dalam mangkuk terlebih dahulu dan tambah jumlah yang diperlukan semasa menguli. Tetapi, seperti menunjukkan amalan, pada dasarnya, anda perlu menambah tepung. Agar tidak mengambil risiko, lebih baik berbuat demikian.
- Dalam tepung, buat lebih mendalam, tuang 100 ml air pada suhu bilik, 4 sudu besar. l bunga matahari atau minyak zaitun dan menguli doh. Pertama, anda boleh melakukan ini dengan sudu, dan kemudian dengan tangan anda.
- Doh selesai mestilah elastik dan lembut. Secara purata, diperlukan 10-15 minit untuk menguli. Semakin baik anda menguli doh, semakin elastik itu akan berubah, dan kemudian anda boleh melancarkan kepingan nipis atau kek rata untuk pizza.
- Letakkan asas pizza dalam beg atau bungkus dengan filem berpaut dan biarkan ia berehat selama kira-kira 30 minit. Walaupun adunan akan "berehat", anda boleh menyediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk mengisi dan menyediakan oven.
Adunan yang disediakan mengikut resipi ini agak ringan, dan jika anda ingin sesuatu yang lebih tinggi kalori, anda boleh menambah susu dan telur ayam kepadanya. Pangkalan ini sesuai bukan sahaja untuk pizza, adunan boleh digunakan untuk memasak gulung dengan garam mengisi, serta untuk pasties.
Resipi video
Kami mengesyorkan agar anda juga membiasakan diri dengan video ini, yang merinci bagaimana untuk mengadun adunan pizza anjal dan lembut daripada bahan-bahan yang tersedia.
Beberapa orang boleh mengatakan bahawa ia tidak peduli kepada pizza. Walaupun hidangan ini kalori tinggi dan tidak cukup sihat, anda kadang-kadang boleh merawat diri anda dan orang tersayang dengan pizza buatan sendiri yang lazat dan wangi, contohnya, dengan ham, ayam dan pelbagai sayuran dan sos. Oleh itu, pastikan anda membuat adunan sedemikian dan masak pastri dari citarasa anda. Dan juga berkongsi ulasan resipi kegemaran anda untuk menyediakan ujian semacam itu dan biarkan maklum balas anda.
Resipi Doh Pizza Lain
Mempunyai bacaan yang baik!