Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- skala dapur;
- mengukur peranti;
- satu sudu;
- satu sudu teh;
- kapasiti yang mendalam.
Bahan-bahannya
| tepung gandum | 230 g |
| serbuk penaik | 1 sudu kecil |
| minyak sayuran | 4 sudu besar. l |
| air | 100 ml |
| garam | 0.5 tsp |
Langkah memasak
Bukan sahaja pengisian, tetapi juga doh itu memberi kesan kepada rasa akhir pizza siap. Kami menjemput anda untuk berkenalan dengan yang sangat mudah dan cepat untuk menyediakan resipi untuk doh pizza tanpa ragi.
- Dalam tepung gandum seberat 230 g, tambahkan 0,5 sudu teh. garam dan 1 sudu kecil. serbuk penaik.
- Campurkan semuanya dengan teliti.
- Kami membuat kemurungan dalam tepung dan tuangkan 100 ml air dan 4 sudu besar. l minyak sayuran.
- Knead doh, berikannya selama 30 minit dan kita boleh mula memasak pizza.
Awak tahu Salah satu kelebihan utama adunan bebas ragi adalah bahawa ia menjadi sangat lembut dan lembut. Adonan yang siap sedia akan menggembirakan anda dengan ringan dan keanjalannya. Ia agak mudah untuk melancarkan ke dalam lapisan nipis, jadi pizza anda akan sangat berair dan enak. Anda hanya perlu meletakkan pengisian kegemaran anda pada doh dan membakar hidangan yang anda dan saudara-mara anda pasti akan suka.
Rahsia memasak
Untuk mengelakkan kesilapan yang mungkin semasa penyediaan doh dan untuk memastikan rasa yang tiada tandingannya, kami mengesyorkan agar anda memberi perhatian kepada petua berikut:
- Hanya pilih tepung gred tertinggi, jika tidak, adunan anda akan menjadi kelabu dan akan mempunyai aftertaste yang pelik.
- Ayakan tepung sebelum memasak, sehingga adonan akan lebih lapang.
- Sekiranya anda menggunakan soda dan bukannya baking powder dalam resipi, cairkan dengan cuka.
- Untuk mempelbagaikan rasa hidangan itu, pelbagai rempah dan campuran herba kering boleh ditambah kepada doh.
- Daripada minyak bunga matahari biasa, lebih baik menggunakan zaitun. Ia akan memberi keanjalan ujian.
- Bakar asas siap hanya dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180-200 ° C.
Resipi video
Kami cadangkan anda menonton video dengan resipi terperinci untuk membuat doh pizza tanpa ragi.