Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, skala dapur, ayak, mangkuk dalam, gelas 200 g, sudu dan sudu teh, memegang filem.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| tepung gandum | 2-2.5 timbunan. |
| telur ayam | 1 pc |
| mentega | 25-30 g |
| gula | 1-1.5 tsp |
| susu | 1 timbunan |
| garam | ½ tsp |
Langkah memasak
- Untuk menyiapkan doh, ayam dalam mangkuk dalam 2 cawan tepung gandum dengan ayakan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mencampurkan tepung gandum dengan sedikit tepung rai.
- Buat kemurungan kecil dalam tepung dan pukul satu telur ayam ke dalamnya.
- Tambah kira-kira 25-30 g mentega ke tepung. Jika dikehendaki, anda boleh mencairkannya dalam periuk di atas dapur atau di dalam ketuhar gelombang mikro, supaya lebih mudah untuk menguli doh. Daripada mentega, anda boleh menggunakan minyak sayuran.
- Tuangkan kira-kira 1-1.5 sudu besar ke dalam mangkuk untuk semua bahan. gula dan tuangkan 1 cawan susu. Daripada susu, anda boleh menggunakan air. Tepung dan susu mungkin diperlukan lebih kurang bergantung kepada kualiti.
- Taburkan semua bahan dengan kira-kira ½ tsp. garam, kemudian kupas adunan dengan satu sudu. Menguras tepung lain jika perlu.
- Apabila doh itu menebal dan menjadi sukar untuk menguli dengan sudu, taburkan sedikit tepung di permukaan kerja, letakkan doh di atasnya dan menguli dengan tangan anda selama 7-10 minit.
- Anda sepatutnya mempunyai seragam, benjolan ketat. Letakkan adunan selesai dalam mangkuk, tutup dengan filem berpaut dan biarkan ia berehat kira-kira 15-20 minit untuk membuat doh lebih elastik dan berdaya tahan.
- Apabila doh ditanam, anda boleh membentuk bakul dan mengisi dengan mengisi. Sebagai pengisian, anda boleh menggunakan bahan-bahan yang sama sekali berbeza mengikut budi bicara anda - cendawan, daging cincang, bacon, ham, bawang, telur ayam, keju keras, kentang, herba, kubis dan pelbagai rempah.
Resipi video
Dalam video, anda dapat melihat dengan lebih terperinci cara menguli adunan bebas ragi untuk kuas. Anda juga akan melihat cara membentuk bakul dan mengisinya dengan salah satu pilihan pengisian.
Salah satu perkara penting dalam penyediaan kek lazat adalah adunan yang betul. Campuran adunan bebas ragi adalah ia disiapkan dengan cepat dan mudah. Dalam kes ini, anda mempunyai masa yang cukup untuk bereksperimen dengan pengisian asal. Gunakan resipi mudah ini untuk membakar produk yang wangi dan memuaskan, dan anda akan melihat bahawa bekerja dengan doh tidak selalu susah dan memakan masa. Berkongsi komen jika anda menyukai resipi ini untuk doh bebas-elastik elastik dan beritahu kami apa yang anda lebih suka digunakan untuk mencampurkan - susu atau air. Dan kongsi tampalan kegemaran anda.
Resipi ujian lain
Mempunyai bacaan yang baik!