Resipi doh untuk pasties dengan vodka - unik dan lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk dalam untuk mengadun adunan, segelas, satu sudu, satu sudu teh, spatula, tuala, satu tikar baking silikon (pilihan), ayakan.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Ayur 3 gelas tepung gandum, tuangkan ke dalam mangkuk dalam untuk mengaduk adunan dan buat kemurungan kecil di tengah.
   
2. Tambah secubit garam, 1 sdt. gula, 3 sudu besar. l vodka, 3 sudu besar. l minyak sayuran dan tuangkan 1.5 cawan air mendidih.
   
3. Kita mulakan dengan lembut dengan spatula. Selepas adunan telah menebal dan sedikit disejukkan, kami mula menguli dengan tangan anda.
   
4. Apabila doh telah berkumpul dalam benjolan, taburkan permukaan kerja atau silikon penaik dengan sedikit tepung dan ulas di atas meja sehingga adunan menjadi lembut, elastik dan seragam dalam struktur.
   
5. Masukkan adunan yang sudah siap dalam mangkuk dan tutup dengan tuala. Biarkan selama 30 minit. Selepas itu, anda boleh meneruskan pembentukan pasties.
   

Tip berguna

• Untuk membuat adunan yang lembut, anda boleh menggunakan mineral (bukan berkarbonat) daripada air biasa.
• Jika anda menambah lebih banyak gula ke pastri untuk pastie, maka ia tidak akan menjadi lebih manis lagi, tetapi semasa menggoreng pastie akan cantik berwarna perang.
• Jika anda ingin membuat gelembung kecil pada chebureks selesai, maka dalam hal ini anda perlu menambah 4 sudu besar. l mentega mendidih. Seterusnya, kiruk adunan dengan konsisten krim masam tebal dan tambah vodka. Terima kasih kepada vodka, pastie buatan sendiri diperoleh dengan segar.

Resipi video

Dalam video ini, anda akan mendapati arahan langkah demi langkah terperinci untuk membuat doh untuk pastie dengan vodka. Penulis memberitahu secara terperinci dalam apa perkadaran dan dalam urutan apa untuk mencampur semua ramuan yang diperlukan. Ia juga menunjukkan cara mengulikan adunan dengan betul.

Resipi penaik lain