Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- skala dapur;
- mengukur peranti;
- satu sudu teh;
- satu sudu;
- memukul;
- ayakan;
- tuala dapur;
- papan untuk mengaduk adunan;
- hidangan dalam untuk bahan-bahan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| tepung gandum | 800 g |
| kefir 3.2% | 500 ml |
| telur | 1 pc |
| minyak bunga matahari | 50 ml |
| mentega | 40 g |
| gula | 2 sudu besar. l |
| garam | 1 sudu kecil |
| soda | 1 sudu kecil |
Langkah memasak
- Untuk bermula, 40 g mentega mesti dikeluarkan dari peti sejuk supaya ia cair sedikit. Dalam plat dalam, menggabungkan 500 ml kefir dan 1 telur. Kemudian campurkan bahan dengan pukul.
- Campuran yang dihasilkan menambah 1 sudu teh. garam, 2 sudu besar. l gula dan 1 sudu kecil. soda. Teruskan kacau sehingga lancar.
- Selepas itu, tuangkan 50 ml minyak bunga matahari.
- Nyaring 500 g tepung ke dalam mangkuk yang berasingan dan tambah mentega cair itu.
- Gosok dengan tepung dengan bantuan tangan.
- Kepada mentega dan tepung, secara beransur-ansur memperkenalkan campuran bahan cecair dan menguli doh.
- Kemudian tambah 200 g tepung yang telah diayak. Dipandu oleh konsistensi ujian: ia tidak sepatutnya melekit.
- Kami menyebarkan jisim yang dihasilkan pada permukaan yang rata, taburkannya dengan tepung yang tersisa dan menguli dengan tangan kami selama kira-kira 5 minit.
- Seterusnya, tutup doh dengan tuala dapur dan biarkan ia berbaring di bawahnya selama 30 minit. Selepas itu, doh boleh digunakan untuk menyediakan kulit putih.
Awak tahu Satu gelas kefir mengandungi 20% daripada pengambilan kalsium harian. Juga, produk tenusu ini kaya dengan vitamin B dan antioksidan yang sangat baik. Doh yang dibuat kefir meningkat dengan sempurna dan tidak semestinya lebih rendah daripada ragi. Sebaliknya, ia adalah alternatif yang lebih berguna. Dari ujian ini, anda boleh membakar bukan sahaja putih, tetapi juga pai, donat atau pizza.
Resipi video
Kami membawa perhatian kepada anda video dengan resipi terperinci untuk menyediakan ujian universal untuk kefir.
Mana jenis adunan yang anda suka: berasaskan yis atau kefir? Jika anda suka resipi ini, tuliskannya di dalam komen. Juga jangan lupa untuk meninggalkan tip dan helah anda. Mereka pasti berguna kepada pembaca lain.
Resipi whitewash lain
Mempunyai bacaan yang baik!