Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk dalam, tudung atau filem tebal, ayakan, sudu.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Tepung | 1 kg |
| Ragi ditekan (kering) | 30 g (10 g) |
| Minyak sayuran | 50 ml |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Gula | 1 sudu besar. l |
| Air | 500 ml |
Langkah memasak
- Dalam mangkuk dalam menambah 30 g segar atau 10 g yis kering. Ragi ragi segar menjadi serbuk. Masukkan satu sudu gula dan 500 ml air suam. Suhu air tidak boleh lebih tinggi daripada 40 darjah, jika ragi akan mendidih dan tidak akan memulakan tindak balasnya. Kami mencampur segalanya.
- Ayur 1 kg tepung ke dalam mangkuk yang berasingan. Pastikan anda menapisnya 2-3 kali supaya ia diperkaya dengan oksigen. Tambah 100 g tepung ke dalam air, kacau jisim dengan pukul untuk menjadikannya homogen tanpa benjolan.
- Kami menutup mangkuk dengan filem berpegang atau tudung, biarkan ia di tempat yang hangat selama 15 minit, biarkan yis diaktifkan.
- Selepas itu, keluarkan tuala dari mangkuk, tambah satu sudu teh garam, 50 ml minyak sayuran ke adunan, campurkan.
- Tambahkan bahagian tepung terigu dan masakkan adunan pada awal dengan sudu atau pukul, kemudian dengan tangan anda. Setiap orang akan memerlukan tepung yang berbeza, jadi jangan tergesa-gesa untuk mencurahkan sekaligus. Kukuk doh dengan tangan selama 7 minit, di mana waktu itu akan menjadi satu benjolan dan tidak akan berpegang pada tangan dan dinding piring.
- Lubricate dinding mangkuk bersih dengan minyak sayuran, gulung bola dari doh, masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan filem berpaut atau tuala dan biarkan ia mendekati di tempat yang hangat selama 45 minit.
- Pada masa ini, ia akan meningkat sebanyak 2-2.5 kali.
- Kini anda boleh menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan. Sebagai contoh, anda boleh membakar roti bawang putih. Untuk melakukan ini, pelincir dengan baking sheet dengan minyak sayuran, bola roll saiz telur ayam dari adunan, tersebar pada lembar penaik. Kami menutup dengan tuala dan melepaskan 10-15 minit. Pukul satu telur, pasangkan permukaan bahan kerja dengan berus silikon.
- Kami menghantar kuali ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 25 minit.
- Letakkan bawang putih (pasli, dill) dan sedikit mentega dalam mangkuk pengisar, pukul segalanya. Tutup roti siap dengan campuran. Campuran ini juga boleh dimakan sebelum dibakar. Untuk melakukan ini, buat sayatan berbentuk salib pada permukaan setiap dan letakkan kira-kira satu sudu teh pengisian itu. Kemudian gris permukaan setiap roti dengan telur yang dipukul dan hantar ke ketuhar. Bakul siap sangat lembut dan lapang. Dengan pengisian ini, pencinta bawang putih akan menyukainya.
Resipi video
Jika anda menonton video ini, anda akan memahami sepenuhnya resipi ujian sejagat tanpa telur untuk semua keadaan. Anda akan memahami bagaimana untuk mencampurkan bahan-bahan, berapa banyak masa yang anda perlukan untuk memberi ujian untuk bangkit, bagaimana ternyata pada akhirnya.
Pastikan anda mencuba adunan ini dan ia akan menjadi salah satu kegemaran anda. Untuk mempersiapkannya, bahan-bahan yang sangat mudah diperlukan, dan baking adalah lapang, tetap lembut untuk waktu yang lama. Tulis di dalam komen apa sebenarnya yang anda bakar atau goreng dari adunan yis universal tanpa telur, apa yang membuat pengisian?
Resipi ujian lain
Mempunyai bacaan yang baik!