Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- bekas bahan untuk bahan;
- papan untuk memotong dan mengiris;
- pisau;
- mangkuk pencampuran;
- dua kuali;
- periuk;
- tudung untuk kuali;
- scapula;
- parut;
- sudu;
- garpu.
Bahan-bahannya
| Daging lembu | 1 kg |
| Breadcrumbs | 50-80 g |
| Susu | 100 ml |
| Parsley | 10 g |
| Keju Parmesan | 40 g |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Lada hitam tanah | ½ tsp |
| Bawang putih kering | ½ tsp |
| Telur | 1 pc |
| Bawang | 150 g |
| Tomat Puree | 400 g |
| Minyak sayuran | 4 sudu besar. l |
| Lada merah | ½ tsp |
| Gula | 1 sudu kecil |
| Ketumbar tanah | 1 sudu kecil |
| Garam | untuk rasa |
| Cili merah (kering) | 2 buah |
| Daun Bay | 2 buah |
| Basil kering | 1 sudu kecil |
| Bawang putih kering | ½ tsp |
Langkah memasak
- Sediakan daging cincang. Untuk melakukan ini, letakkan daging cincang dalam mangkuk, tambah garam, bawang putih kering, lada hitam tanah, pasli kepadanya.
- Tuangkan serbuk roti dengan susu dan kacau dengan baik. Juga tambahkan mereka ke pemadat. Masukkan satu telur di sana.
- Campurkan semua bahan dengan baik. Tambah keju parmesan, parut pada parutan kasar, dan juga campuran.
- Kami membentuk bebola daging dan meletakkannya di atas papan.
- Kemudian kita menutupi setiap bola daging dalam tepung dan letakkan di atas papan.
- Panaskan kuali. Apabila ia menghangatkan, tambahkan minyak sayuran.
- Kami menyebarkan bakso dalam kuali, lipat mereka dengan ketat antara satu sama lain. Bakar bola bakar di atas api sederhana sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
- Sediakan sos. Untuk melakukan ini, panaskan kuali lain, tambahkan minyak sayuran dan goreng bawang cincang halus di dalamnya.
- Jangan lupa untuk menghidupkan bebola daging! Dalam kuali dengan bawang, apabila menjadi emas, tambah tomato dalam jus mereka sendiri. Campurkan semua bahan dengan baik. Tuangkan tomato di dalamnya dan campurkan.
- Tambah kapsul merah, beberapa daun bay, kemangi kering dan bawang putih kering. Masukkan kepingan cabai dan gula.
- Campuran semua rempah dalam sos dengan baik. Rebus sos selama 10 minit dengan api yang rendah. Apabila bakso siap, tambahkannya ke sos dan masak dengan baik.
- Tutup dan reneh selama 30 minit dengan api yang rendah.
- Selepas beberapa ketika, taburkan bakso dengan herba. Selesai! Bakso boleh dihidangkan. Selera makan!
Resipi video
Anda boleh menonton video ini untuk memahami setiap item dalam resipi ini dengan lebih terperinci. Sangat penting untuk terus belajar video ini jika anda memasak bebola daging dalam sos tomato untuk kali pertama. Seperti yang anda dapat lihat, anda tidak memerlukan oven untuk memasak bakso, walaupun paling sering dimasak di dalamnya. Agar tidak terlepas apa-apa, menonton video ini, dan kemudian bakso anda benar-benar akan menjadi yang paling lazat dan berair! Mempunyai pandangan yang baik!
Kini anda tahu bahawa bola bakar dalam sos tomato agak mudah dimasak, dan bahkan seorang suri rumah baru akan menghadapi tugas ini. Rempah-rempah yang dipilih dengan sempurna digabungkan dengan tomato dalam jus mereka sendiri dan daging cincang berair dengan keju Parmesan membuat hidangan ini karya masakan yang sebenar. Dan hidangan ini bukan sahaja kelihatan menyelerakan, tetapi juga rasa yang sempurna! Cuba masak, dan anda akan melihatnya.