Peralatan dapur dan perkakas dapur:satu set bekas kedalaman yang berbeza, papan pemotong, pisau, parut, sudu, sudu teh, sudu, baking dish, ketuhar, kompor, kuali
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Daging babi | 200 g |
| Kentang | 500 g |
| Nasi | 75 g |
| Wortel | 1 pc |
| Bawang | 1 pc |
| Air | 200 ml |
| Tampalan tomato | 1 sudu besar. l |
| Minyak bunga matahari | 2 sudu besar. l |
| Krim masam 15-20% | 2 sudu besar. l |
| Keju keras | 50 g |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Lada hitam tanah | 1 sudu kecil |
| Bawang putih kering yang dikeringkan | ½ tsp |
Langkah memasak
- Bilas dan rebus dalam senduk sehingga separuh masak 75 g beras (kira-kira 5 minit, air perlu sedikit masin).
- Kami membersihkan 1 bawang dan 1 lobak merah dari unsur tidak boleh dimakan. Potong bawang ke dalam kiub kecil, dan sapukan wortel pada kuali kasar. Tuang 1-2 sudu besar ke dalam periuk yang dipanaskan. l minyak sayuran dan goreng bawang dahulu hingga coklat keemasan, kemudian tambahkan wortel dan masak sehingga kedua-dua produk lembut.
- Dalam bekas yang dalam, kami meletakkan 200 g babi cincang. Anda boleh memasak sendiri dengan menggunakan pengisar daging atau pengisar atau membeli di kedai. Di sini kita menambah nasi, menggoreng dari wortel dan bawang dan ½ tsp. garam, lada hitam tanah dan bawang putih yang pasir.
- Campurkan semua bahan dengan baik.
- Dari jisim yang terhasil kita mengukir bebola daging dengan saiz yang sama. Supaya mereka melekat lebih baik dan tidak mengusik, kami membasuh tangan kami dengan air sejuk.
- Sebanyak kira-kira 8 bola daging. Kami menyebarkannya dalam hidangan penaik, disemai dengan minyak sayuran. Kami meletakkan mereka pada jarak antara satu sama lain agar sesuai dengan kentang.
- Kupas 500 g kentang dan potong ke dalam irisan tebal 4-5 mm. Jika kentangnya besar, ia boleh dibahagikan kepada 2 bahagian, masing-masing sudah dipotong dengan cara yang betul.
- Serahkan kepingan kentang antara bebola daging. Kami menghantar borang ke oven yang dipanaskan hingga 200ºC selama 15 minit.
- Pada masa ini, kami sedang menyiapkan pengisian: dalam bekas yang berasingan, campurkan 2 sudu besar. l krim masam 15-20% lemak, 200 ml air, 1 sudu besar. l pes tomato dan ½ sudu besar. l garam dan lada tanah.
- Campurkan semuanya dengan teliti sehingga lancar.
- Kami mengeluarkan borang dari oven dan mengisi bakso dan kentang dengan sos. Kami terus memasak hidangan selama 25 minit pada suhu yang sama.
- Gosok 50 g keju keras mana-mana pada grater kasar. Taburkan mereka bakso dan kentang dan biarkan selama 5 minit lagi.
- Kami menghidangkan hidangan siap sehingga meja panas. Ia mengandungi kedua-dua daging dan hidangan sampingan yang indah. Selain itu, menghias dengan krim masam, herba cincang, herba aromatik dan bahan-bahan lain untuk citarasa anda.
Awak tahuUntuk membuat bola bakar menjadi lebih kaya dan lebih tepu, semasa penyediaan daging cincang menambah pelbagai herba dan rempah-rempah kepadanya: kunyit, paprika, oregano, kemangi, ketumbar, rosemary, pala dan rempah-rempah lain untuk citarasa anda.
Resipi video
Satu lagi resipi hebat di mana anda boleh memasak bakso dalam ketuhar dengan kentang ditunjukkan pada video. Ramai yang pasti akan mendapati ia menarik.
Sekarang anda tahu cara memasak bakso yang lazat dan memuaskan dengan kentang. Hidangan ini akan mengambil hanya 1 jam masa anda, tetapi ia akan memberikan keseronokan yang benar kerana kombinasi daging, nasi dan sayur-sayuran yang luar biasa. Apa hidangan daging yang anda suka untuk memasak? Adakah anda tahu apa-apa rahsia khas untuk membuat bakso? Kongsi ini dalam ulasan.Selain itu, jika anda mahu, anda boleh menambah atau mengkritik resipi. Masak hidangan lazat dan nikmatilah mereka. Selera makan!
Resipi bakso lain
Mempunyai bacaan yang baik!