Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, hob, pan dalam, kuali, pengisar, mangkuk, papan pemotong, pisau, spatula, sudu dan sudu teh, cawan.
Bahan-bahannya
| Komponen | Kuantiti |
| Daging cincang | 700 g |
| Nasi | 150 g |
| Telur Ayam | 1 pc |
| Bawang | 2 buah besar |
| Wortel | 1 pc |
| Tepung gandum | 3 sudu kecil |
| Tampalan tomato | 200 g |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Sayuran beku beku | 2-3 sudu besar. l |
| Pelayaran Suneli | untuk rasa |
| Garam | untuk rasa |
| Gula | 1/2 sudu teh |
| Minyak sayuran | untuk menggoreng |
Langkah memasak
Pada peringkat awal, anda perlu bilas dan masak kira-kira 150 gram beras. Di samping itu, anda perlu memanaskan ketuhar. Bakso akan dibakar pada suhu 180 ° C. Di masa hadapan, anda harus mengikuti prosedur langkah demi langkah ini:
- Stuffing dibentangkan dalam mangkuk. Satu bawang dicincang dalam pengisar, selepas itu bahan yang diproses dibentangkan dalam mangkuk daging cincang. Jika tidak ada pengisar, anda boleh memotong bawang dengan pisau atau penggiling daging.
- 2 sudu sayur hijau beku dibuang ke mangkuk yang sama dengan citarasa anda. Jika dikehendaki, anda boleh menggunakan pembungkusan segar atau campuran. Lada hitam, hop suneli dan garam secukupnya ditambah ke dalam mangkuk. Kemudian 1 telur rosak.
- Di sana, nasi pre-cooked ditambah. Bahan-bahan di dalam mangkuk dicampur dengan teliti dengan tangan sehingga halus.
- Bebola daging terbentuk daripada daging siap sedia. Untuk ini, sebahagian daripada jisim, kira-kira sama dengan satu sudu dengan slaid, dimandikan dengan tangan dalam bola yang ketat. Kosong bola bakar dibentangkan pada lembaran penaik.
- Pada grater kasar, wortel disapu dengan jerami. Bawang kedua dicincang halus, dan selepas produk yang dihasilkan dibentangkan pada kuali yang dipanaskan, dituangkan dengan minyak. Segera ke bawang, lobak merah dicincang dalam kuali. Seterusnya, bahan-bahan itu dibakar dengan api yang rendah, sementara ia perlu dikacau dari semasa ke semasa.
- Kira-kira 1/3 sudu garam ditambah kepada separuh segelas air sejuk. Campurannya bercampur-campur. 3 sudu teh tepung ditambah ke kaca yang sama. Campuran sekali lagi bercampur-campur sehingga halus.
- Apabila wortel dengan bawang sedikit direbus, kira-kira 200 gram pes tomato atau tomato tanah dalam pengisar ditambah kepada mereka. Bahan-bahan di dalam kuali dicampur dengan teliti. Air dicurahkan ke dalam jisim dalam kuali sehingga konsistensinya menjadi cair. Selepas cecair dalam bisul pan, anda perlu menambah 1 sudu teh garam. Anda boleh menukar jumlah rempah untuk rasa anda. Kira-kira setengah sudu teh gula dan lada hitam secukup rasa dituangkan di sana. Bahan-bahan bercampur semula.
- Campuran air dan tepung dari gelas perlahan-lahan dicurahkan ke dalam cecair mendidih dalam kuali. Anda perlu tuang sedikit, kacau sepanjang masa supaya benjolan tidak terbentuk.
- Campuran dalam kuali perlu diaduk, masak sehingga mendidih, rebus sedikit, kira-kira 3-5 minit, dan keluarkan dari haba. Pada ketika ini, dalam saus, anda boleh menambah citarasa anda dengan jumlah garam, lada atau rempah dan perisa lain. Sauce siap dibuang ke dalam lembaran pembakar dengan bakso.
- Kuali bergerak ke dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakso akan dibakar pada suhu 180 ° C selama kira-kira 30-35 minit. Jika anda mempunyai pilihan untuk operasi oven, anda harus memilih mod penaik "top-bottom", tahap purata.
- Selepas waktu yang ditetapkan, ia tetap untuk mengeluarkan kuali dari oven, dan bakso dengan nasi dan kuah sudah siap. Selera makan.
Resipi video
Video dari pencipta resipi akan menunjukkan keseluruhan proses memasak bakso dengan beras dengan kuah dalam semua butiran. Ia boleh dipertimbangkan sebelum permulaan memasak sendiri untuk membiasakan diri dengan apa yang masih perlu dilakukan. Ini akan membantu menggariskan pelan tindakan, dan akan memudahkan tugas. Di samping itu, video itu akan sentiasa membantu jika panduan langkah demi langkah tidak jelas atau terperinci pada bila-bila masa.
Bebola daging dengan nasi akan menggembirakan anda dengan rasa daging cincang lembut, dibakar dengan sayur-sayuran dan rempah-rempah dengan saus dengan herba dan rempah-rempah. Hidangan berjalan lancar dengan hampir semua hidangan sampingan, dan akan sesuai untuk jadual harian dan percutian. Resipi itu meninggalkan budi bicara peribadi kuantiti dan pelbagai herba, herba dan rempah yang digunakan, yang akhirnya menentukan rasa hidangan tersebut.
Resipi bakso lain
Bebola daging dalam periuk perlahan