Bagaimana untuk belajar memasak bakat lazat dengan kentang di dalam ketuhar 🍲

Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, lembaran penaik, penggiling daging atau pengisar, parut, sudu, sudu teh, cawan pengukur, kuali, pisau.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Bola bakar

1. Masak daging cincang. Untuk melakukan ini, lulus 250 g daging babi dan 250 g daging lembu melalui penggiling daging atau potong dalam pengisar.
   
2. Bilas nasi beras yang tidak lengkap beberapa kali di bawah air yang mengalir, tuangkan 1.5 gelas. air dan rebus hingga separuh masak.
3. 1 bawang besar, masak atau dicincang halus dalam pengisar. Parut 1 lobak sederhana pada parut kasar.
   
4. Campurkan daging cincang, bawang, wortel, nasi dingin. Masukkan 1 telur, 0.5 tsp. lada hitam dan 1 sudu kecil. garam. Campurkan dengan baik sehingga lancar. Bahagikan daging cincang ke dalam 10-12 bahagian dan bentuk bola dari setiap bahagian, menangkis sedikit di telapak tangan. Tuangkan 1 lembar baking sheet. l minyak sayuran. Letakkan bola pada lembaran penaik dalam dua baris.
   

Kentang

1. Bilas 1 kg kentang dan kupas mereka. Potong kentang menjadi kepingan yang kecil dan sama.
   
2. Parut lobak sederhana pada parutan kasar atau potong ke dalam kepingan. Kupas bawang dan potong cincin setengah. Campurkan kentang, bawang dan lobak merah. Tambah 0.5 sudu teh kepada sayur-sayuran. lada hitam, 1 sdt. garam dan 100 g mayonis. Campurkan segalanya dengan baik.
   
3. Letakkan kentang pada lembaran penaik, mengisi ruang di antara baris bakso yang dibentangkan sebelum ini.
   
4. Pukul 100 g keju keras pada parutan kasar dan taburkan kentang di atasnya. Panaskan ketuhar dan letakkan kuali selama 40-60 minit pada suhu 180-200 darjah.
   
5. Bawa kentang untuk kesediaan. Selera makan.
   

Cadangan Memasak dan Berkhidmat

• Jika anda mahu, anda boleh menggunakan daging atau daging cincang untuk bakso.
• Mayonis boleh digantikan dengan minyak sayuran atau krim masam.
• Bakso yang disediakan mengikut resipi ini juga boleh direbus dalam krim masam atau sos tomato dan berfungsi sebagai hidangan berasingan.
• Pilih kentang yang masak dengan cepat dan hancur dengan baik apabila siap.
• Anda boleh menambah apa-apa rempah untuk kentang. Sebagai contoh, kari, basil, oregano, lada merah tanah, dan beberapa ulas bawang putih.
• Jika anda tahu bahawa kentang anda tidak masak dengan cepat, jangan pisau dengan keju segera. Lakukan ini di tengah atau pada akhir memasak.
• Jika anda menggunakan kuali yang mendalam, anda boleh dengan mudah mencampur kentang.
• Semasa memasak, anda mungkin perlu menambah sedikit air atau sup kepada lembaran penaik.
• Hidangkan kentang dengan salad sayuran segar atau dengan makanan dalam tin.
• Hiaskan dengan herba cincang.

Resipi video

Tonton resipi video, dan anda boleh melihat sendiri semua proses memasak.

Resipi bakso lain