Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- pengisar daging;
- cawan pengukur;
- skala dapur;
- kuali;
- hob;
- pisau;
- satu sudu teh;
- satu sudu;
- papan pemotong;
- bekas seramik;
- hidangan dalam;
- ketuhar.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| fillet kalkun | 600 g |
| leek | 1 pc |
| minyak sayuran | 100 ml |
| kicap | 1 sudu kecil |
| krim 10% | 200 g |
| keju keras | 150 g |
| vermikelli | 100 g |
| adjika | 1/3 Art. l |
| minum air | 100 ml |
| garam | 1.5 sudu besar. l |
| lada tanah | untuk rasa |
Langkah memasak
- Basuh fillet turki dan potong potongan sewenang-wenangnya.
- Pas separuh daging melalui penggiling daging.
- Cincang bawang 1 dan masukkan ke dalam kuali, drizzled dengan 100 ml minyak sayuran. Selepas 3 minit, keluarkan bawang dari api dan pusingkannya melalui penggiling daging bersama-sama dengan fillet kalkun yang tinggal.
- Masukkan ke dalam 1 liter sudu besar. l garam, lada hitam secukup rasa dan 1 sudu teh. kicap. Campurkan dengan baik.
- Tuangkan 50 ml krim di sana dan kembalikan daging cincang itu lagi.
- Keju keras seberat 150 g dipotong ke dalam kiub bersaiz sederhana.
- Tuang 100 g vermicelli ke bahagian bawah bekas seramik.
- Kami meletakkan ketuhar untuk memanaskan sehingga 220 darjah. Kami basah tangan kami di dalam air dan mula membentuk bebola daging dari daging cincang, di mana kami meletakkan 1 kubus keju keras.
- Letakkan bola siap dalam bekas di atas bihun itu.
- Tuangkan 150 ml krim ke dalam mangkuk yang berasingan, tambahkan 1/3 sudu besar kepada mereka. l adjika dan 0.5 sudu besar. l garam. Campurkan semuanya dan isi bakso dengan cecair yang dihasilkan.
- Tuang 100 ml air ke dalam bekas.
- Kami menghantar bakso ke ketuhar yang dipanaskan selama 15 minit.
- Kami mengambil hidangan siap, susunnya di atas pinggan dan boleh berkhidmat.
Awak tahu Daging Turki lebih lembut dan lebih sedap daripada daging kalkun. Ia mengandungi sekurang-kurangnya kolesterol dan purin, yang menjadikannya makanan paling mudah dan mudah dicerna.
Bakso yang disediakan mengikut resipi ini sangat lembut dan mempunyai rasa krim. Keju cair memberikan mereka lebih piquancy, dan mi yang direndam dalam sos berkhidmat sebagai hidangan sampingan yang sempurna menetapkan rasa bakso.
Tip berguna
Cadangan-cadangan berikut akan menjadikan bakso anda lebih enak dan lebih menyelerakan:
- Jangan gunakan kuantiti bawang besar. Dia akan membuat pemadam tidak semestinya seperti yang sepatutnya.
- Pilih keju dengan rasa neutral. Sebagai contoh, Belanda.
- Jangan takut menambah lada hitam kepada daging cincang. Ia akan memberikan hidangan aroma pedas.
- Masukkan bawang di tengah-tengah penyediaan daging cincang.
Resipi video
Kami membawa perhatian kepada anda video dengan resipi terperinci untuk membuat bebola daging lembut dari ayam belanda dalam sos krim.
Berapa kerapkah anda menggunakan daging kalkun dalam resepi anda? Adakah anda suka rasa halus yang diberikan kepada hidangan siap? Jangan lupa untuk berkongsi kejayaan masakan anda dan tinggalkan cadangan untuk resipi yang dicadangkan dalam komen.