Peralatan dapur dan perkakas dapur:gas atau elektrik, kuali, penggiling daging, papan pemotong, pisau, plat bahan, akhbar bawang putih, spatula dapur
Bahan-bahannya
| Nama | Kuantiti |
| Daging lembu | 300 g |
| Susu | 100 ml |
| Loaf | 2 keping besar |
| Telur itu | 1 pc |
| Lada hitam | untuk rasa |
| Bawang putih | 1 cengkih |
| Bow | 2 buah |
| Wortel | 1 pc |
| Tampalan tomato | 2 sudu besar. l |
| Paprika kering | untuk rasa |
| Gula | 1 sudu kecil |
| Daun Bay | 1 pc |
| Herba kering | untuk rasa |
| Garam | untuk rasa |
Langkah memasak
- Dalam pinggan kami meletakkan 2 kepingan besar roti dan isi dengan 100 mililiter susu, biarkan ia lemas.
- Pada masa ini, kami mengambil 300 gram daging lembu tanpa lemak dan memotongnya ke dalam kubis sederhana.
- Lulus daging cincang dan roti yang sudah dilembutkan melalui penggiling daging.
- Dalam daging yang disediakan, tambahkan satu telur ayam, lada hitam tanah baru dan 1 cengkeh bawang putih yang besar, dilepaskan ke dalam pemerah bawang putih, campurkan segalanya dengan baik dan letakkan daging itu.
- Sekarang mari kita menjaga sayur-sayuran. Ambil 2 bawang sederhana dan potong dengan pisau. Kami memotong satu lobak besar menjadi kiub kecil.
- Dari bola bakar kita membuat bola kecil dengan tangan kita, tentang saiz yang sama. Kami meletakkan kuali di atas kompor gas, tuangkan minyak bunga matahari sedikit dan panaskannya. Kami meletakkan bakso pada kuali yang dipanaskan dan gorengkannya pada 4 sisi di atas api sederhana.
- Kami menyiapkan bebola daging dalam piring. Tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam kuali panas dan sebarkan bawang dan lobak merah sebelum dicincang ke atasnya, gorengkannya sehingga mereka menjadi emas.
- Masukkan 2 sudu tomato kepada sayur-sayuran.
- Masukkan lada hitam dan paprika kering secukup rasa. Garam secukup rasa dan letakkan 1 sudu teh gula, campurkan segalanya dan goreng selama 2 minit lagi. Seterusnya, tuang 1 cawan air, 1 bot teh rumput kering dan 1 daun bay. Campurkan semuanya dengan teliti. Tambahkan bebola daging kepada sos, letakkannya dengan baik dalam kuali.
- Kami sedang menunggu untuk meredakan dan memadamkan kebakaran sekurang-kurangnya. Tutup dan reneh selama 10 minit.
- Matikan api, hidangan sudah siap! Selera makan!
Hidangan sebelah beras
Hidangan sampingan terbaik untuk bakso adalah beras. Untuk mempersiapkannya, ambil 1 cangkir nasi melati, bilas dan letakkan dalam kuali dengan bahagian bawah keras. Tuangkan air sejuk ke dalam periuk dengan nasi, garam dan letakkan di atas dapur untuk memasak. Bawa air ke mendidih, kurangkan haba, tutup kuali dengan tudung dan masak selama kira-kira 10 minit. Semua cecair perlu menguap. Selalunya anda tidak perlu membuka tudung sehingga stim tidak hilang, jangan tambahkan air dan tidak mengganggu nasi. Ia perlu dikukus. Apabila semua cecair telah menguap, matikan haba dan biarkan ia menghasilkan selama 5-6 minit di bawah tudung.
Resipi video
Saya cadangkan anda membiasakan diri dengan resipi dalam video dengan lebih terperinci. Anda boleh melihat lebih terperinci pada proses penyediaan doh dan membuat pai, serta melihat ulasan tambahan oleh pengarang video.
Resipi bakso lain
Bebola daging dalam sos tomato dan krim