Cara belajar untuk memasak bakso yang lazat dengan beras cincang

Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, papan memotong, parut, lembaran penaik, pisau.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Untuk penyediaan bebola daging, kami menggunakan babi cincang. Letakkan 800 gram babi cincang dalam mangkuk yang berasingan. Kami mengupas dua bawang besar dari sekam, mencuci mereka di bawah keran, gosokkannya di atas parut kasar, tambah kepada daging cincang, campurkan.
   
2. Kami meletakkan periuk air di atas api, masak sehingga mendidih, garam dengan satu sudu teh garam, tambahkan 200 gram beras di sana. Masak selama 6-7 minit dengan api sederhana. Kemudian kita menyampaikan nasi itu, bilas dengan air sejuk, letakkan di dalam mangkuk yang berasingan, keluarkan ke bahagian untuk menyejuk sedikit.
   
3. Apabila nasi sejuk sedikit, masukkan ke dalam mangkuk dengan daging cincang dan bawang, campurkan bahan hingga konsisten homogen. Sekarang tambah setengah sudu teh garam untuk daging cincang, dua pasang baik lada hitam hitam, memandu dalam dua telur. Kami menggabungkan semua bahan ini dengan berhati-hati, cuba mendapatkan jisim homogen. Adalah lebih baik untuk menguli daging cincang dengan tangan anda, jadi kami akan mendapatkan hasil yang diinginkan dengan lebih cepat.
   
4. Kami mengambil lembaran penaik, mengambil tiga sudu minyak sayur-sayuran, pelincir baking sheet secara percuma di seluruh permukaan. Kami mengukur dengan satu sendok makan sebahagian daripada mincemeat yang diperolehi, bentuk bebola daging daripadanya, letakkannya pada helai baking sheet. Kami cuba membuat produk yang saiznya sama.
   
5. Apabila kami menggunakan semua daging cincang, kami menghantar helai baking dengan bakso ke oven, yang kami memanaskan hingga 180 darjah, selama 40-45 minit. Kami akan terus mematuhi produk: setiap ketuhar individu mempunyai keupayaan tersendiri, sehingga masa penaik dapat ditingkatkan atau, sebaliknya, dipendekkan. Semasa membakar, tambah sedikit air ke dalam kuali sehingga bakso tidak melekat pada bahagian bawah. Apabila produk mendapat kerak emas, kami mengeluarkan lembaran penaik, meletakkan bebola daging pada pinggan rata, mereka bersedia untuk berkhidmat.
   

Tip berguna

• Untuk memasak bakso, anda boleh menggunakan daging lembu, daging babi dan daging lembu, ayam, daging ayam belanda.
• Bakso seperti nasi boleh berjaya dimasak bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga di atas api terbuka dalam kuali, dengan penambahan minyak sayuran halus.
• Anda boleh menyajikan produk ke meja dengan sayur-sayuran rebus, kentang tumbuk, salad sayuran segar, dan hanya sebagai hidangan berasingan.

Resipi video

Dari video tersebut, dapatkan maklumat tentang memasak bakso dengan beras di dalam ketuhar. Bersama-sama dengan proses memasak bebola daging di rumah, dapatkan senarai ramuan untuk hidangan tersebut.

Resipi bakso lain