Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- periuk;
- skala dapur;
- kuali (jumlah - 3 l);
- penutup;
- papan pemotong;
- pisau dapur;
- sudu teh dan sudu;
- ladle;
- tuala dapur;
- kuali;
- dayung mengaduk;
- bawang putih
- hidangan untuk bahan-bahan;
- peralatan untuk berkhidmat.
Bahan-bahannya
| Udang beku | 200 g |
| Butter | 20 g |
| Keju krim | 150 g |
| Lobak bersaiz sederhana | 1 pc |
| Kentang | 2 buah |
| Bawang putih | 1 cengkih |
| Garam | untuk rasa |
| Campuran lada | 0.5 tsp |
| Air yang disediakan | 1,5-2 l |
Langkah memasak
- Memasak bermula dengan penyediaan produk. Mula-mula anda perlu meletakkan udang dalam mangkuk (200 g) dan biarkan seketika supaya mereka menghembuskan nafas. Kemudian kupas lobak (1 pc.), Ubi kentang (2 pcs.), Bawang putih (1 cengkih) dan bilas dalam air.
- Kini anda boleh mula memasak. Tuang 1.5-2 liter air ke dalam kuali dan letakkan di atas api. Apabila air mula mendidih, letakkan di dalamnya dadu kentang saiz sederhana.
- Letakkan kuali di atas kompor, letakkan mentega (20 g) di dalamnya, dan apabila ia cair, masukkan udang, renehkan selama api sederhana selama 2-3 minit dan kemudian dipindahkan ke hidangan yang mudah.
- Seterusnya, letakkan wortel parut di kuali dan simmer selama 3 minit.
- Sebaik sahaja kentang mula mendidih, busa berwarna putih di permukaan air, disarankan untuk mengeluarkannya, kemudian letakkan lobak merah dan terus memasak asas sup selama 5-7 minit, sehingga kentang sudah siap. Setelah kentang dimasak, tambah keju krim (150 g), bawang putih (1 cengkeh), cincang melalui bawang putih, garam (secukup rasa), campuran lada (0.5 tsp) dan masak dengan api kecil selama beberapa minit.
- Seterusnya, letakkan udang sebelum goreng dan masak sehingga mendidih. Hidangan sedia.
Resipi video
Kami membawa kepada perhatian anda arahan langkah demi langkah terperinci untuk menyediakan sup yang lazat dan wangi, dengan krim dengan udang.
Kaedah memasak dan hidangan
Sup udang yang krim adalah hidangan yang sangat aromatik, berkhasiat dan lazat yang akan menghiasi makan malam dengan keluarga, saudara mara dan juga rakan-rakan. Untuk menjadikannya lebih menarik apabila disajikan, anda boleh menaburkan sup dengan dill dicincang atau pasli di atas. Untuk memasak, anda juga boleh menggunakan krim, pelbagai perisa, herba dan juga lada manis.
Untuk membuat hidangan tepu dan lebih berkhasiat, disyorkan untuk menambah sedikit nasi. Dan jika anda suka kursus pertama yang tebal, maka anda boleh menambah sedikit tepung atau kanji. Hidangkan udang biasa, keju krim dan sayur-sayuran sandwic untuk udang udang.