Sup keju dengan bakso - sayang dari sudu pertama

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• papan pemotong;
• pisau;
• parut;
• kuali dengan kapasiti 3.5-4 liter;
• kapasiti untuk daging cincang;
• sudu dengan pemegang panjang untuk kacau.

Bahan-bahannya

Langkah demi langkah memasak dengan foto

Persediaan

1. Letakkan kuali dengan tiga liter air di atas api.
   
2. Air garam.
   

Memasak Bakso

1. Letakkan 300 g daging cincang dalam mangkuk yang dalam. Anda boleh memasak sendiri dari daging babi, campuran daging babi dan daging lembu (seperti yang anda suka).
   
2. Tambah garam meja secukup rasa garam, lada hitam tanah atau campuran lada (memberi lebih banyak rasa).
   
3. Kacau daging cincang dengan baik.
   
4. Bentuk bebola kecil dengan garis pusat kira-kira 2.5-3 cm Lipat bola bakar yang dihasilkan pada plat besar.
   

Mengupas dan menghiris sayuran

1. Kupas bawang tengah (1 pc.). Potong bawang ke dalam kubus dengan saiz kira-kira 4-5 mm.
   
2. Basuh dan bersihkan 4-5 pcs. kentang sederhana. Potong kentang menjadi kepingan kecil.
   
3. Kupas lobak sederhana yang sudah dibasuh sebelum ini (1 pc.), Potonglah pada grater kasar. Bilas, sikat dari sayur-sayuran, cincang halus.
   

Sup memasak

Masukkan bahan ke dalam periuk selepas air mendidih.

1. Sapu bebola daging tersebut ke dalam air mendidih dan campurkan dengan lembut. Masak pada api yang rendah selama 3-4 minit.
   
2. Letakkan kentang cincang dalam air mendidih dengan bakso. Kacau, tunggu sup untuk mendidih.
   
3. Tuangkan lobak merah dan bawang ke dalam kuali. Kacau masak, masak sehingga kentang dimasak.
   
4. Masukkan keju cair (letakkan dalam sup dengan satu sudu), kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya.
   
5. Cuba sup garam dan lada. Jika perlu, garam dan / atau lada.
   
6. Reka bentuk hidangan yang indah sangat penting untuk persepsi dan selera makan yang baik, walaupun ia adalah sup untuk makan malam keluarga biasa. Sebelum menghidangkan sup keju dengan bakso di atas meja, tambahkan dill dicincang halus atau pasli ke setiap plat. Reka bentuk ini bukan sahaja menghiasi hidangan, tetapi juga menambah rasa kepadanya.
   

Resipi video

Tutorial video menunjukkan secara terperinci semua peringkat membuat sup keju dengan bakso. Selepas menonton plot, menyiapkan kursus pertama yang harum dan sihat ini akan menjadi mudah.

Resipi Soup lain