Peralatan dapur dan perkakas dapur
- oven;
- lembaran pembakar;
- scapula;
- sudu;
- pisau;
- papan pemotong;
- kertas pembakar;
- plat untuk hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
- Keju kotej 9% - 500 g
- Gula tebu - 4 sudu besar. l
- Telur Ayam - 1 pc.
- Tepung gandum premium - 4 sudu besar. l
- Epal - 4 buah.
- Cinnamon secukup rasa
- Garam - di hujung satu sudu teh
- Minyak sayuran - untuk mencerahkan lembaran penaik
- Jam, jem, sirap - untuk berkhidmat
Langkah memasak
Anda boleh membakar kek keju di dalam ketuhar mengikut resipi langkah demi langkah dengan gambar:
- Tuang keju kotej ke dalam mangkuk yang dalam. Pukul telur ayam di sana. Masukkan garam, gula tebu dan gaul rata.
- Tuangkan sedikit tepung yang ditapis dan kacau dengan baik. Bergantung kepada konsistensi keju kotej, tepung mungkin memerlukan sedikit lebih atau kurang.
- Basuh epal dengan baik, potong ke dalam kepingan dan kupas. Kemudian potong kiub kecil, taburkan dengan kayu manis dan hantar ke doh kami dalam mangkuk. Campurkan dengan baik.
- Hidupkan ketuhar untuk memanaskan suhu 180 darjah.
- Kami menutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar atau pad silikon dan minyak sedikit dengan minyak sayuran. Sekiranya anda mempunyai kertas atau permaidani yang berkualiti dan tidak ada yang melekat padanya, maka anda tidak boleh melincirkannya.
- Kami basah tangan kami dalam pinggan dengan air, ambil keju kotej dengan satu sudu dan buat bulatan dengan tangan kami. Kemudian membantingnya ke atas, mengubahnya menjadi bun, dan letakkan di atas lembaran penaik. Kemudian sekali lagi kita melembapkan tangan kita, menarik keju kotej ke dalam sudu, membentuk bola, meratakan dan menyebar pada lembaran penaik. Begitu juga dengan jumlah keseluruhan adunan curd.
- Apabila semua kekurangan kek keju telah mengambil lembaran penaik, letakkan di dalam oven untuk membakar selama 10-15 minit. Pada masa yang sama, kita berhati-hati bahawa mereka tidak membakar.
- Kemudian kami mengeluarkan kuali dari ketuhar, putar setiap kek keju untuk membakar pada bahagian belakang selama 7-10 minit.
- Letakkan penkek keju piring siap di atas piring dan berkhidmat ke meja dengan jem, sirap atau jem. Selera makan!
Pilihan memasak
Terdapat pilihan lain untuk membakar penkek keju ketuhar dalam oven:
- Daripada epal, anda boleh menggunakan pear, aprikot kering, kismis dan buah-buahan lain, buah beri atau buah-buahan kering.
- Beberapa tuan rumah menambah soda atau serbuk baking ke adonan untuk keindahan.
- Terdapat resipi di mana semolina ditambah kepada doh.
- Anda boleh menambah sedikit kanji kepada adunan curd.
- Sesetengah orang lebih suka menambah sedikit mayonis, marjerin atau mentega kepada doh.
- Selain kayu manis, vanila, halia, wijen, pudina dan rempah-rempah lain untuk pastri manis boleh ditambah ke kek keju.
- Kadang-kadang menambah kacang, benih atau biji popi.
Resipi video
Semak resepi video yang sangat mudah dan menarik untuk membuat kek keju dalam oven. Penulis plot tersebut secara terperinci dan menunjukkan setiap peringkat penyediaan. Anda juga akan melihat bagaimana cheesecake lazat kelihatan menyelerakan ketika disajikan di atas meja.
Pembaca yang terhormat, adakah anda sering membuat kek keju? Kami mencadangkan menggunakan resipi langkah demi langkah dari artikel ini dan membakarnya dalam ketuhar dengan jumlah minimum minyak sayuran. Adakah anda suka resipi ini atau adakah anda ingin mengubah sesuatu? Tulis pilihan anda untuk membakar kek keju di dalam oven, serta ulasan dan ulasan.