Cheesecake buatan sendiri dalam periuk perlahan - rahsia sarapan pagi yang cepat

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• papan dapur;
• pengisar atau garpu;
• periuk perlahan;
• pisau;
• boleh pembuka;
• palam;
• sudu;
• plat untuk semolina;
• plat hidangan;
• spatula dapur.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kami menyediakan bahan-bahan yang diperlukan. Ambil mangkuk atau mangkuk yang dalam dari pengisar, gerakkan 3 telur, tuangkan 500 g keju kotej dan campurkan sedikit dengan sudu.
   
   Penting! Jika anda mengambil keju keju yang ditekan, maka anda perlu mengambil hanya kuning telur dari telur supaya kek keju mengekalkan bentuknya. Sekiranya curd berkilauan, kami mengambil 3 telur keseluruhan.
2. Di sana kita menambah 3 sudu besar. l semolina dan campurkan segala-galanya sehingga bahan-bahan tersebut diedarkan secara sama rata. Sekiranya anda menggunakan pengisar, kami melakukan semua dengan kelajuan rendah.
   
3. Biarkan jisim yang disebat selama 10 - 15 minit untuk membuat bengkak semolina. Kami tidak menambah gula, kerana pengisian akan direbus susu pekat, yang dengan sendirinya manis. Tetapi jika anda suka kek keju yang sangat manis, anda boleh menambah 1 - 2 sudu besar. l gula sebelum mencairkan jisim.
   
4. Tuangkan pada pinggan 5 - 7 sudu besar. l semolina untuk roti bakar kek keju, menghidupkan periuk perlahan dan buka susu tin pekat. Selepas jisim curd telah berdiri, ada kemungkinan untuk membentuk dan membakar kek keju.
   
5. Meletakkan tangan anda ke dalam air sejuk, ambil sejumlah kecil keju keju, potong tortilla, letakkan 1 sudu teh susu pekat direbus di atas.
   
6. Kotej keju lagi di atas. Kami membentuk kue keseluruhan dan roll di semolina.
7. Apabila kita membentuk penkek keju kotej dari seluruh jisim curd, tuangkan minyak ke dalam multicooker supaya ia meliputi bahagian bawah, dan tetapkannya ke mod "menggoreng". Selepas periuk perlahan melaporkan bahawa ia telah menghangatkan, perlahan-lahan menurunkan kek keju ke dalam mangkuk dan gorengkannya pada kedua belah pihak ke kerak emas dengan tudung terbuka. Memasak di satu pihak mengambil masa kira-kira 5 minit. Goreng semua kek keju yang dibentuk.
   

Menghidang dan mengisi pilihan untuk hidangan tersebut

Cheesecake yang sedia ada digabungkan dengan pelbagai produk yang berbeza. Terdapat banyak babak yang berbeza, berikut adalah beberapa contoh:

• Cheesecake boleh dihidangkan dengan menyiram dengan tepung gula dan garnishing dengan daun pudina;
• Untuk syrniki anda boleh meletakkan 1 - 2 bola ais krim, taburkan segalanya dengan koko;
• jem mana-mana adalah sesuai untuk mereka: ceri, aprikot, blueberry, raspberi, peach kalengan dan sebagainya;
• anda boleh mencurahkan kek keju yang sudah siap dengan coklat panas: putih, susu, hitam;
• jem - kombinasi yang baik dari kedua-dua rasa dan tekstur;
• dan juga hidangan ini boleh dihidangkan dengan kacang-kacangan, buah-buahan kering, buah-buahan segar, krim masam dan juga madu.

Untuk menjadikan syrniki anda lebih asli, atau jika anda ingin mencuba, anda boleh menukar pengisian. Beberapa contoh diberikan di bawah.

• Potong pisang dikupas ke dalam bulatan, membentuk kek dari jisim curd, letakkan pisang di atas dan tutup dengan keju kotej lagi.
• Dalam jisim curd meletakkan 2 - 3 sudu besar. sudu kismis dan campuran.
• Bentuk bola dari dadih dan letakkan aprikot kering di tengah.
• Pada jisim curd, anda juga boleh meletakkan sekeping coklat (putih, susu, gelap dengan kacang, buah-buahan kering atau apa-apa pengisian lain).
• Cheesecake coklat: tambah 2 - 3 sudu besar untuk jisim curd. l campurkan koko dengan teliti.
• Cheesecake dengan kelapa: tuang 2 - 3 sudu besar. l shavings ke dalam campuran, campurkan segala-galanya.

Resipi video

Lebih baik untuk melihat bagaimana kek keju dimasak sekali daripada membaca dan membaca semula resipi beberapa kali.Lihat penyediaan cheesecake terperinci dalam video berikut:

Resipi penaik lain