Peralatan dapur dan perkakas dapur
- papan pemotong
- pisau tajam
- akhbar bawang putih
- baking dish
- berus silikon
- sudu
- ketuhar.
Bahan-bahannya
- Babi - 1 kg
- Kentang - 4 pcs.
- Bawang - 2 buah.
- Garam secukup rasa
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Krim masam - 2-3 sudu besar. l
- Rempah secukup rasa
- Masukkan lada hitam secukup rasa
- Sayuran hijau (pilihan) - secukup rasa
Langkah memasak
- Pertama, keluarkan apa-apa filem berlebihan dari daging. Untuk hidangan ini, lebih baik memilih daging tanpa tulang yang berkualiti. Kemudian potong babi ke dalam kepingan nipis tidak lebih daripada 1 cm tebal.
- Masukkan daging cincang dalam hidangan penaik. Garam dan lada secukup rasa, dan kemudian taburkan dengan rempah kegemaran anda. Anda boleh mengambil bumbu untuk hidangan daging, untuk barbeku, lada merah tanah, hop suneli, perasa untuk hidangan kentang, dan lain-lain. Di sini anda hanya terhad dengan pilihan anda sendiri dan kehadiran bumbu-bumbu tertentu di tangan.
- Dua bawang sederhana dikupas dan dipotong menjadi cincin setengah nipis. Letakkan bawang cincang dalam hidangan penaik di atas daging.
- Selepas itu, kupas 4 kentang besar dari kulit dan basuh dengan teliti. Sekiranya anda mempunyai kentang kecil, anda boleh mengambil 6 atau 8 kentang. Kupas kentang dipotong ke dalam bulatan dan dimasukkan ke dalam bentuk di atas daging dan bawang.
- Kupas 2-3 ulas bawang putih. Dalam mangkuk kecil kami menyebarkan kira-kira 2 sudu besar. l krim masam dan memotong bawang putih ke dalamnya menggunakan akhbar bawang putih. Campurkan semuanya dengan teliti. Secara pilihan, anda boleh memotong bawang putih dengan sangat halus, dan bukannya melepaskannya melalui akhbar.
- Lubricate kentang dengan krim masam dan bawang putih menggunakan berus silikon.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan bentuk dengan daging dan kentang dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik dan bakar selama kira-kira 1 jam dan 10 minit. 10 minit sebelum memasak, kentang boleh ditaburi dengan herba yang dicincang halus. Sila ambil perhatian bahawa jumlah masa pembakar sebahagian besarnya bergantung kepada kuasa dan ciri-ciri ketuhar anda, jadi masuk akal untuk mengawal proses pembakar supaya tiada daging atau kentang dibakar, tetapi jangan tinggal separuh dibakar. Kami membahagikan hidangan siap ke dalam bahagian dan berkhidmat. Selera makan.
Resipi video
Selepas menonton video ini, anda akan belajar bagaimana membakar daging babi dan kentang dalam ketuhar mengikut resipi yang sangat mudah. Penulis memberitahu secara terperinci apa produk yang diperlukan untuk ini, dan juga menunjukkan bagaimana untuk meletakkan daging, bawang dan kentang dalam hidangan penaik.
Jadi sekarang anda tahu cara cepat dan mudah membakar daging babi dan kentang dalam oven. Adakah anda suka hidangan sedemikian? Daging mana yang anda suka? Rempah-rempah apa yang anda tambah? Adakah anda suka resipi kami? Adakah anda bersedia mengulanginya sendiri? Kongsi pendapat anda dalam komen.