Peralatan dapur dan perkakas dapur
- dapur atau dapur;
- ketuhar;
- baking dish;
- pisau;
- papan dapur;
- plat / mangkuk untuk produk;
- kuali dengan pemegang boleh tanggal;
- akhbar bawang putih.
Bahan-bahannya
- Pork loin - 2 pcs.
- Lada dan garam secukup rasa
- Bawang - 2 pcs.
- Mentega - 15 g
- Bawang putih - 3-4 ulas
- Tepung - 1 sudu besar. l
- Perisa secukup rasa
- Krim - 30 ml
Langkah memasak
Selepas anda membeli semua bahan, mula masak. Proses ini dibina pada peringkat sedemikian:
- Ambil 2 keping daging babi. Garam dan lada mereka di kedua-dua belah untuk rasa.
- Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskannya.
- Letakkan daging dalam kuali dan goreng sehingga coklat keemasan.
- Potong 2 bawang ke dalam cincin separuh.
- Keluarkan daging dari kuali, tambah 15 g mentega di sana dan taburkan seluruh bawang.
- Pas 3-4 kepala bawang putih melalui akhbar dan tambahkan ke bawang. Campurkan segala-galanya.
- Untuk bawang, tambah juga 1 sudu besar. l tepung. Kacau semua dan biarkan bawang goreng selama 3-4 minit lagi.
- Masukkan sedikit air panas ke sos bawang, mengurangkan gas dan mencairkan sos kepada kepadatan relatif. Pada ketika itu, perisa boleh ditambah dengan rasa.
- Masukkan sos 30 ml krim untuk kelembutan, garam dan lada secukup rasa.
- Hantar daging ke sos yang dicipta, dan bersama-sama, hantar ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 10-15 minit.
- Rebus nasi, masukkan daging itu ke dalam sos dan sediakan.
Resipi video
Ketahui selok-belok memasak daging babi di tulang menggunakan video di bawah. Ia memperincikan cadangan-cadangan pengrajin yang berpengalaman.
Mencapai rasa sempurna daging babi di tulang, bereksperimen dengan perisa dan meninggalkan komen anda. Belajar dari pengalaman anda, tukang masak baru akan dapat membuat hidangan unik mereka sendiri.