Peralatan dapur dan perkakas dapur
- periuk;
- peti sejuk;
- pan
- mangkuk dalam;
- papan pemotong;
- pisau;
- cawan pengukur;
- parut;
- satu sudu;
- berpaut filem.
Bahan-bahannya
- bit - 4-5 pcs.
- bawang putih - 3 ulas
- mayonis - 2 sudu besar. l
- garam secukup rasa
- air - 1-1.5 l
Langkah memasak
- Untuk memulakan, bilas dengan teliti 4-5 bit bit di bawah air yang mengalir. Letakkan bit dalam periuk dan isi dengan air supaya ia sepenuhnya meliputi tanaman akar.
- Rebus bit di dalam kulit pada api sederhana selama 20-30 minit sehingga dimasak - ia harus lembut dan mudah ditikam. Anda juga boleh memasak bit dalam ketuhar dalam foil. Ia akan mengambil sedikit masa lagi, tetapi pada masa yang sama, tanaman akar akan mengekalkan lebih banyak sifat yang berguna.
- Sejukkan bit siap pada suhu bilik, dan kemudian kupas dengan pisau. Kemudian parut bit yang dikupas pada grater halus dan letakkan di dalam mangkuk yang mendalam. Jika perlu, elakkan jus yang berlebihan supaya salad tidak menjadi cecair.
- Peel 3 ulas bawang putih dari kulitnya dan juga parut pada parutan halus atau melalui akhbar bawang putih. Masukkan bawang putih cincang ke dalam mangkuk dengan bit. Sekiranya anda mahukan hidangan yang lebih tajam, gunakan kira-kira 4-5 ulas bawang putih. Garam jisim yang dihasilkan secukupnya.
- Dalam mangkuk dengan bit, tambah 2 sudu besar. l mayonis dan gaul dengan baik supaya mayonis diagihkan secara sama rata. Daripada mayones, anda boleh menggunakan krim masam atau yoghurt semulajadi.
- Tutup mangkuk dengan filem berpaut dan penyejuk selama beberapa jam supaya salad tepu dengan baik, dan selepas itu anda boleh menyampaikan hidangan ke meja. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi salad dengan sebotol herba segar secukup rasa.
Pilihan memasak
Jika anda ingin melengkapkan dan menenun rasa salad bit bit cahaya, anda boleh menambah walnut, prun atau kismis kepada komposisinya. Dalam kes ini, kacang-kacangan perlu dicincang dan dikeringkan dengan ringan di dalam ketuhar atau dalam kuali yang kering supaya mereka tidak basah dalam salad dan merasa baik. Prun perlu dilembutkan dalam air mendidih, dan kemudian potong ke dalam kepingan dengan pisau. Kismis juga perlu dilembutkan.
Selain ramuan-ramuan ini, anda boleh menambah keju keras parut dengan keinginan anda, yang akan memberikan salad rasa halus. Hidangkan salad sebagai hidangan bebas atau sebagai tambahan kepada hidangan daging dan ikan, serta hidangan sampingan. Anda juga boleh menyebarkan bit dengan bawang putih dalam mayonis pada roti untuk sandwic yang lazat.
Resipi video
Bagaimana untuk menyediakan bit dan membuat salad sederhana dan sangat lazat, anda boleh menonton video secara terperinci.